如何制作糖渍樱花茶叶的方法(糖渍樱花什么用途)
一般都是盐渍樱花的
盐渍樱花的做法
采摘五分到七分开的樱花，完全开放的樱花香味较淡，而花骨朵在水中不会绽开。连花柄一起摘，两三朵花并在一起也没事。
摘好的樱花用流动水小心冲洗，浸泡十分钟，把浮尘和小虫子洗掉。
把樱花控干水分，用厨房纸巾轻轻按压樱花吸干水分，让花朵表面看不到水分。
容器内薄薄撒一层盐，铺一层樱花撒一层盐，最后铺一层保鲜膜压实樱花，用樱花重量两倍的重物压在保鲜膜上。
放在阴凉避光处，盐渍两天。两天后，将渗出的水倒出，樱花也稍稍挤掉一点水分。
把脱好水的樱花呈同心圆状整齐排列在渍物器中，均匀淋入梅醋。加好醋以后，铺一层保鲜膜上，压上两倍到三倍重量的重物。
放在阴凉避光处，醋渍三天到七天。
把渍好的樱花沥掉汁水，稍整一下形状，一朵朵分开放在竹帘上，在通风处阴干两天。一定避免阳光直射，会让樱花失掉香味。
大概两三天，樱花就可干燥，花瓣摸上去感觉不到湿气即可。把樱花装入洗净和干燥的密封容器，撒上食盐，摇晃均匀。放避光阴凉处，可以保存一年。
1、把摘回来的花，泡在水里几分钟，这一步主要是为了清除花瓣表面的灰尘和花蕊里的小虫子。
2、洗过之后把花捞出来控干。直到花上看不到水迹。
3、花一圈一圈排放在碗里或其它容器里，要先在容器里撒一层盐。
4、之后铺一层花撒一层盐，全都铺好后在表面蒙一层保鲜膜，用是樱花两倍重量的某样物体压紧樱花。
5、两天之后樱花渗出了很多水分，整体缩小了一倍。把渗出的汁水倒进碗或其他容器，再调进少量米醋（或寿司醋），如果觉得太酸也可以兑一些水。
6、樱花重新整理一下，放在原先的容器里，倒入之前调好的液体，像原先一样覆盖保鲜膜，上面压重物，继续腌渍。这一次大概要腌47天。
7、五天以后，把樱花捞出来，放在寿司帘（或其他可以透水的东西）上阴干。
8、干透的樱花表面会有一层薄薄的盐分，这时把樱花装进一个干燥的玻璃瓶，撒进两勺食盐，稍微摇晃一下，盖上瓶盖，放在避光阴凉处保存。
END
糖渍樱花
主料樱花200克；
辅料糖100克；盐少许；醋50克
步骤
1.
备好樱花
2.
樱花洗干净用盐水泡1小
3.
泡好后捞出放在湿纸巾上晾干一晚
4.
第二天用保鲜盒底部放一层盐把樱花放入
5.
重复放盐放樱花
6.
然后用保鲜膜盖住
7.
用碗装水压在樱花上面放置一晚上
8.
第二天倒出盐水挤干加入白醋
加到樱花一半就可以了
9.
然后腌制3天
10.
3天后捞出挤干放在湿纸巾上
11.
然后备好一个无油无水的玻璃瓶底部放一层白糖
12.
还是重复的一层白糖一层樱花直到放完樱花
13.
糖渍樱花就做好了放冰箱可以保存12个月
14.
可以泡茶、做甜品了
贴士：樱花的选择很重要，某宝的漫山樱花香的樱花是不错的选择。
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