安溪茶叶是什么茶(安溪四大名茶)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于安溪茶叶是什么茶和安溪四大名茶的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享安溪茶叶是什么茶以及安溪四大名茶的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

安溪白茶属于什么茶类

安溪白茶并不是说属于什么茶叶类的，而是指的一种茶树，这种茶树基本上是用来制作乌龙茶的，在当地比较有名气的就是安溪铁观音了，安溪被称之为乌龙茶之乡。这里种植的乌龙茶远近闻名，当地所种植的安溪白茶茶树，其植株大小是中等的，它的叶面呈现出来的是水平状。据说这种茶在当地已经种植了很多年，相传在清代时期就已经开始种植，最主要就是种植在安溪县内。这种茶树的芽叶生长力是比较强的，抗寒，抗旱能力都比较强，成活率比较高，比较适合栽培在一些低海拔的区域。

安溪白茶属于什么茶类 安溪白茶是什么类型

1、安溪白茶属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

2、安溪是中国乌龙茶（名茶）之乡、名茶铁观音的发源地，“宿雨一番蔬甲嫩，春山几焙茗旗香。”安溪已有上千年的产茶历史，勤劳勇敢、聪明睿智的安溪劳动人民在充分发挥地域优势、品种特性的基础上，不仅创造了乌龙茶加工技术，还培育出品质优异的世界名茶——铁观音，创造了独具魅力的安溪茶文化。

3、安溪县位居中国重点产茶县第一位。安溪铁观音，名扬四海，香溢五洲，已成为中国茶叶第一品牌，也成为福建省一张亮丽名片。安溪还是“中国藤铁工艺之乡”，工艺品畅销世界50多个国家和地区，占中国同类产品交易额40%。安溪县以茶业闻名全中国，号称中国茶都。

福建安溪产什么茶叶

安溪产的茶叶有：铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占等。

1、铁观音

铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。

铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。

在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。

2、黄金桂（黄旦）：原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，具有“一早二香”的独特品质，1985年被评为全国名茶。

3、本山：原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似。

4、毛蟹：原产于安溪大坪乡，适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高，外形条索紧结，嫩叶尾部多白毫，内质香气清高，深受消费者青睐。

5、梅占：原产于安溪芦田镇，适应性广，产量较高，在不同产地能适制各种茶类。制红、绿茶香高味醇；制乌龙茶香味独特，品质优良。

参考资料来源：百度百科-安溪

安溪铁观音属于什么茶

安溪铁观音属于乌龙茶，制作工艺综合了红茶经过发酵和绿茶不需发酵的特点，属于半发酵的品种，安溪铁观音分为清香型和浓香型两大香型，安溪铁观音产自福建省泉州市安溪县，三大主产区为安溪的西坪、祥华和感德三地，这些铁观音茶区山高雾浓，气候温和，土层深厚且土质称酸性，十分适宜茶树的生长，而且有些产区在茶园中种植了花卉，这样使茶叶中都带有一定的花香。

安溪铁观音属于乌龙茶，制作工艺综合了红茶经过发酵和绿茶不需发酵的特点，属于半发酵的品种，安溪铁观音分为清香型和浓香型两大香型。

安溪铁观音产自福建省泉州市安溪县，三大主产区为安溪的西坪、祥华和感德三地，这些铁观音茶区山高雾浓，气候温和，土层深厚且土质称酸性，十分适宜茶树的生长，而且有些产区在茶园中种植了花卉，这样使茶叶中都带有一定的花香。

安溪铁观音的功效与作用

安溪铁观音含有丰富的维生素C和茶多酚，可以促进人体新陈代谢，调节酸碱平衡，具有抗氧化、延缓衰老、提神益思的功效，同时可以预防动脉硬化和心脑血管疾病，还可以分解脂肪，具有减肥健体等作用，铁观音中含有氟，能够固齿护龈，预防蛀牙。

安溪铁观音茶怎么喝

将采摘新鲜的茶尖进行晒青，利用阳光和风将鲜叶中的水分散发出去，然后摇青，破坏部分叶缘细胞，摇青后将茶摊开进行晾晒1小时左右，再将晾好的茶叶高温炒制杀青，炒好后进行揉捻成型，最后低温烘干，能够去除茶叶中的苦涩味。

铁观音冲泡前先将茶杯温热，然后将茶叶放入茶杯中，倒入煮沸的开水冲洗2-3秒，然后将水倒掉，再将开水以先低后高的姿态倒入茶叶中，等待1-2分钟即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。