碧螺春蒙顶甘露属于什么茶(蒙顶甘露和毛峰的区别)

一、蒙顶甘露和碧螺春的区别

1、形：蒙顶甘露比碧螺春略状一点；碧螺春比甘露卷曲得更圆一点；但头采的甘露与碧螺春在大小上很难区别，不过从茶毫多少可以再次区分：甘露毫要少于碧螺春；叶底方面，碧螺春相对更翠绿一些。

2、色：甘露与碧螺春冲泡后汤色都很碧绿，不过最大的区别在于：碧螺春汤面会有很多茶毫，而且碧螺春要等一会儿后浑浊的汤才会变得清澄；而甘露一下就清澄了。

3、味香：两者都可以说是栗香，果香。不过碧螺春的花果香更高一些，甘露的蜜果香更胜一些，不过这样不好区分。甘露有一种与其他任何绿茶最独特的区别，就是润，它是世界上唯一一款温性绿茶，而其他的都是寒性，如果经常品味会发现：碧螺春的香是一种悠然自得的冷香，而甘露是一种青春萌动的暖香。还有一种直观的味觉比较方法：甘露冲泡后的香气要比碧螺春释放得更快一些。

4、两种都是名茶，好茶，看各人喜好

二、碧螺春属于什么茶

碧螺春属于绿茶，不发酵，茶性偏寒，产地位于江苏省苏州市洞庭东西两山，碧螺春，传统绿茶，十大名茶之一，具有“吓煞人香的美誉”，其茶是采摘一芽一叶出展为原料，经杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装等工艺制作而成，其成品茶卷曲呈螺，茶毫披覆，且花果香馥郁。

碧螺春茶是中国十大名茶之一，产地位于江苏省苏州市吴县洞庭山（东山、西山），也称洞庭碧螺春。

注意：不是所有的茶都叫洞庭碧螺春，只有江苏洞庭山生产的绿茶才叫洞庭碧螺春，不是洞庭湖，洞庭湖在湖南岳阳。

碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名的碧螺春，其外形特点为：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味绵长，汤色嫩绿清澈，叶底芽头细嫩柔匀。

当地的茶农形容碧螺春“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津”。

好多茶友都在问，为什么碧螺春那么香？

原因在于碧螺春的原产地，茶树与果树间作种植，果树有琵琶、杏树、梅子、杨梅、桃树、李子、石榴、板栗、核桃、银杏等树，这样的生态环境使茶树、茶叶吸收果香，所以碧螺春有天然的花果香，更有吓煞人香一说。

1、冲泡碧螺春的水温过高使得茶汤变黄。

2、杯盖盖久导致茶叶闷黄。绿茶属于不发酵茶，盖子盖久了会茶叶闷熟，使茶汤变黄。

3、碧螺春干茶暴露在空气中太长时间，茶汤里面的物质跟空气中的微生物发生了相关氧化反应，渐渐地转为黄棕色浑浊的溶液了。

解决办法：冲泡碧螺春的水温80度为宜，另外冲泡时记得不要盖盖子，饮用完后立刻将干茶密封、放入铁或锡罐内，可选择放入冰箱。

碧螺春只有春茶，没有秋茶一说？

碧螺春的采摘从4月下旬开始，五月初就结束了，只有春茶一季，秋茶主要制作成炒青，春茶结束后，农民就开始耕作田间枇杷等水果。

其他省的产茶区也有大量生产碧螺春的，如贵州、江西、四川等地。

位于四川雅安的蒙顶山，而这里处理蒙顶甘露、雀舌、花毛峰，还有一种茶那就是碧螺春，由于产区常年云雾缭绕所以制成的茶口感非常鲜爽、苦涩味适中，许多人说川茶有股青草味，但近些时候基本已经没有了。

贵州也出产用碧螺春工艺制作的碧螺春，茶形和滋味与原产地的碧螺春有较大区别。

高档的碧螺春茶叶500克约有6万～7万个芽叶。

碧螺春的鲜叶采摘要求是一芽一叶初展，要采得早、采得嫩、拣得净。

冲泡碧螺春要采用上投茶，水温在80℃左右即可。

在碧螺春的产地，各种果树与茶树间作种植，这在其他茶区并不多见。

三、甘露茶叶属于什么茶类型

甘露茶属于绿茶，主要产于蒙山，被当地人称为蒙顶茶，也叫蒙顶甘露，它横跨四川省的着名山脉和雅安的山，以及四川省的蒙顶山，也是上青峰汉代甘露茶的创始人吴丽珍种植的七仙茶的遗址。

甘露茶属于绿茶，主要产于蒙山，被当地人称为蒙顶茶，也叫蒙顶甘露。

它横跨四川省的着名山脉和雅安的山，以及四川省的蒙顶山，也是上青峰汉代甘露茶的创始人吴丽珍种植的七仙茶的遗址。

蒙顶甘露选择蒙山茶树中的优质原料，以单芽或一芽一叶初展为标准，在春分前后开始采摘，按照传统“三炒三揉”制法加工而成。

从成品上来看，蒙顶甘露茶的外形多毫，条索紧凑微卷，颜色嫩绿，油润有光泽，干茶香气馥郁，泡开后更显悠长。

蒙顶甘露的汤色以清澈黄亮为主，颜色略淡，口感滋味鲜嫩爽滑，回甘极好，是绿茶中难得的佳品。

虽然蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。但是到了近现代，名气早已经不如从前，被西湖龙井和碧螺春等江南绿茶所遮掩，几乎看不到。

甘露茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等物质，饮用甘露茶叶有着提神醒脑，缓解干燥的功效。

其次就是甘露茶叶中还含有氨基酸、维生素，有生津止渴，抗氧化，而且还有缓解视觉疲劳的功效，同时也有促进新陈代谢的作用。

1、甘露采摘细嫩，在每年春分时节，当茶园中有百分之5左右的茶芽萌发时，就可以开园采摘，标准为单芽或一芽一叶初展，甘露茶制作方法为手工制作，是机器制作达不到的标准。

2、取一只透明的玻璃杯或者是盖碗用沸水冲洗加温，将沸腾的纯净水或矿泉水凉到80度左右，再把凉好的水注入杯中2/3处，取3-5克甘露投入到注水的杯中，观赏茶叶慢慢沉入水中，浸泡2-3分钟就可以饮用了。

四、上善若水是什么茶叶

上善若水只是一个牌子，这个牌子里面有不同的种类和品质的茶叶，里面包括了铁观音，普洱茶，红茶，桑叶茶等，不同品种的茶。

铁观音既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。饮用普洱茶对肝脏是有一定保护作用的，还能起到调节血压，保护心血管系统的作用，普洱茶当中的维生素C，还可以起到预防痛风发作的效果。

桑叶茶一般选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料，经科学烘焙等工艺精制而成。工艺中除去桑叶中有机酸的苦味、涩味较为关键；口味甘醇、清香溢人等特性也重要。

茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90％以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81．7％；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

人民网-每天喝茶有4大好处什么人千万不要喝茶