龙井泡出来的茶叶为什么苦呢怎么办(龙井茶苦涩的原因)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下龙井泡出来的茶叶为什么苦呢怎么办的问题，以及和龙井茶苦涩的原因的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

龙井茶叶的正确泡法

1.准备材料：龙井茶叶、茶具（茶壶、茶杯）、热水。

2.龙井茶叶的选择：应选取新鲜、干爽、绿色艳丽、成色匀称、有清香的龙井茶叶。

3.茶具的准备：请用洗净的茶壶和茶杯，为了增加品茶的乐趣，最好选用透明的玻璃茶具。

4.加温茶具：在泡茶前请先用热水加温茶具，以增加茶叶的香气和提高茶汤的温度。

5.投茶：将适量的龙井茶叶投入茶壶中，用80至90℃的热水烫茶叶，不要用滚水，否则会破坏茶叶的香气和营养成分。

6.淋水：先浸泡30至40秒，待龙井茶叶展开后，再冲入约三分之一杯的温水，这样让龙井茶叶适应茶壶和茶杯的环境。

7.冲泡：随着温度的升高，龙井茶叶会释放出更多的香气和营养成分，当茶叶展开后，再次倒入热水，越高温的水，越能使茶叶释放香气。约三分之二杯时，即可倒入适量的热水。

8.倒茶：倒茶时，应将茶壶离开茶杯，以减小滴漏声和杯口的淤泥沉淀，使龙井茶保持清香的味道。最好用小杯品尝，以便于欣赏龙井茶的美味和丰富的层次感。

我买的龙井茶叶为什么泡第一道有味第二道淡了很多

在茶叶和水的比例，水温，都很标准下应该是这样：

原因一：其茶香气本不浓，只是楼主久味闻茶香，在初冲之时，立感其香气，才会出现此状。

原因二：楼主对茶叶不是很内行，把握不住茶叶品质，造成了错觉。

本人喝的龙井常为一级到特二，因为常跟朋友互换茶叶喝，价格不定。

本人对龙井算不上行家，此意见仅供参考！

龙井茶叶时间长了,还能喝吗

1、龙井茶过期没变质：

如果龙井茶只是过了保质期，但茶叶保存完好没有霉变。这种茶叶喝还是能喝，但其味道会变得很差，失去了龙井茶独有的味道，想要有好的体验，建议还是不要喝的好。我们可以把这些龙井茶做其它用途，比如除异味、泡脚等，废物利用也是不错的选择。

2、龙井茶过期发霉：

这种茶叶千万别喝，有人觉得晒晒就没问题。但是据科学研究，霉变的东西会产生有害霉菌，其会分泌对人身体有害的毒素。喝了这种茶水，有可能会引发腹痛、腹泻、头晕等食物中毒症状，如果严重了还有可能会影响到身体的内脏器官，因此绝不要因小失大。

西湖龙井的保质期一般是在18个月左右,通常绿茶的保质期是不超过一年半的,如果保存不当,受潮造成含水量高了,就会过期。所以不要以为放到冰箱里就万事大吉了，如果是过了保质期一样不能喝。很多茶叶包装上都会注明“需冷藏保存、密封、干燥”字,绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要看它的味道与汤色。

西湖龙井当年是宝隔年是草，一是看，泡开后新茶颜色是一种可爱的绿色，陈茶茶汤泛黄；二是闻，新茶有股清香，陈茶没有，有的甚至发霉；三是尝，新茶入口平和，喝完生津，就是嘴里有点甜、香味，陈茶入口有点涩。

为了大家的身体健康，过期的龙井茶还是不要喝的，可以让其发挥其它的作用，这样也就不会浪费掉。

龙井泡出来茶叶发黄

常见的龙井茶出现发黄的情况一般有以下几种原因:

1.储存不当：长时间放置在阳光下、高温潮湿的环境中或密封不严等储存不当都会导致茶叶变黄。

2.非新鲜龙井茶：部分商家为了追求销售额，往往使用被泡过后的茶叶再次加工销售，这些茶叶的品质已经变降低了，更容易出现发黄的情况。

3.加工不当：龙井茶的加工过程中，会发生一系列烘焙和松散的过程，若在加工过程中没有控制好温度和湿度，就会影响茶叶的品质，出现发黄的情况。

4.旺季采摘过晚：如果采摘季节过后采茶，茶叶中的戊醛和醛类物质会增加，容易导致发黄。

为了防止龙井茶发黄，应该在购买时选择新鲜的茶叶，注意存放，避免阳光直射和潮湿，同时，也要关注加工的过程，避免温度和湿度不当。

OK，关于龙井泡出来的茶叶为什么苦呢怎么办和龙井茶苦涩的原因的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。