茶馆里面的茶叶是怎么泡的(茶室泡茶的流程)

一、亲爱的茶友们,你是怎么迷上喝茶的

1、茶文化在中国已有几千年的历史，最初茶被当做药用之物，渐渐发展成为人们的日常饮品，随后又演变为与人们日常息息相关的艺术象征。

2、人们喜茶爱茶，已然不单纯因为滋味，茶之精妙，更在于可愉情衬景、可悦知己、可顿悟心性。

3、林语堂曾说：“只要有一只壶，到哪儿都快乐”。可见茶能应景愉情，在静谧的时光里，给予人心灵的慰藉。

4、诗人们爱好以茶会友，以茶写诗。李白斗酒诗百篇，其实李白也曾经饮清茗一杯，写就：“茗生此中石，玉泉流不歇。根柯酒芳津，采服润肌骨”。这里空中云雾弥漫，地下乳窟暗生，山麓右侧有清泉喷涌而出，清澈晶莹。这里出产的茶自然为嘉茗，可见当时的人便已深知茶的生长环境对茶品的影响。

5、说到茶诗，首推爱国诗人陆游，陆游写过的茶诗不下三百篇，或以茶喻景，或以茶境寄情。

6、“取琴理曲茶烟畔，看鹤梳翎竹影间。不为新晴宜著句，拟将幽事破除闲”。泡茶时氤氲的茶烟，伴着琴曲，时有野鹤相伴，竹影相怜，畅逸悠然。

7、陆游笔下的空灵之美，需要充分调动所有的感观和想象，伴着茶香去感受山间的岚雾，聆听大自然的美意，好一番“茶禅一体”的感悟。

8、茶会知己，品的是茶意，会的是友情和茶情。

9、以茶会友在中国有悠久的历史渊源，白居易的诗句：坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。煮水，煎茶。持一杯新煮的清茶赠与茶友，不需要别的理由，只因同样的爱茶之心。可见爱茶人之间的交流，可以茶为道，品茶则通。

10、事实上，现今社会的交友往来，又何尝不是这样？虽然各地区关于以茶待友的理解有所不同，但是茶作为一种待客礼仪被中国大部分地区所接受。

11、茶道源于华夏，茶之道，以顿悟为最高境界。

12、《红楼梦》第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”，讲述了妙玉爱茶，并且对茶有独特的理解。

13、她请贾宝玉喝茶时，给了他自己平时常用的茶杯绿玉斗，没想到贾宝玉嫌这杯子小，于是妙玉说：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”

14、可见，喝茶本是一种享受和境界，应该细细品味，而不应该大饮大喝，囫囵吞枣，否则就不懂得茶的味道和意境，更不用说参禅悟道。从茶味中领悟禅道，而禅味立在平和心安。世事纷繁，每天都要应付许多事物，让人百感交集，心力交瘁。然而茶道就在于，让你在每一次面对生活的繁杂时，静心思索，让思维逐渐明晰，让生命逐渐平静。

二、老舍茶馆前的大碗茶用的什么茶叶泡的

老舍茶馆前的大碗茶用的茉莉花茶泡的。

茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

可提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。

三、西湖龙井茶怎么冲泡最好喝呢用什么茶具

1、主要用具：冲泡西湖龙井茶，一般是使用透明玻璃杯居多，以便欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美，或者用青花白瓷茶盏亦可。

2、将开水倒至杯中1/3处，右手拿杯旋转将温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊。

3、将茶叶先拨至茶荷中，便于宾主更好的欣赏干茶。

4、向杯中倾入1/4开水(80℃左右的沸水)。放下水壶，提杯向逆时针方向转动数圈，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。时间掌握在15秒钟以内。

5、提壶冲水入杯，用“凤凰三点头”(即将水壶下倾上提三次)法冲泡，利用水的冲力，使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

6、品茶当先闻香，后赏茶观色，可以看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵，亭亭玉立，旗枪交错，上下浮动栩栩如生。然后细细品缀，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味。