如何分离茶叶中的碎渣和碎渣和茶叶(泡的茶叶里有很多碎渣)

一、如何检测茶叶农药残留去除方法

1、茶叶检验之一。检测因防治病虫害施药或其他原因则残存于茶叶中的农药及其有毒代谢产物的技术措施。茶叶中农药最高残留限量，是根据某一农药的每人（平均体重50～70kg）每天允许摄入量、普查所得的实际残留量（异常值除外）以及每人每天茶叶饮用量等因子计算出允许限量，再乘以一定的安全系数后订出的。农药残留量用ppm作为计算单位，不少国家对此订有相应的限量标准和管理条例。

2、检验方法有一次检测法和单一农药检测法之分，前者又称一步法，即一次分析可检测出多种残留农药，后者以茶叶中某一特定农药作为检测对象。

3、有茶叶法和茶汤法两种。茶叶法是将样品磨碎通过20目筛网，装入玻璃瓶内备用。茶汤法是取样4～6g，加沸水量是茶样量的60倍，浸泡5分钟，过滤后备用。

4、抽提溶剂有正己烷、石油醚、二氯甲烷、氯仿、乙酸乙酯、丙酮、甲醇、乙腈等。抽提方法有如下5种：

5、①捣碎法：在组织捣碎机中，高速捣碎2～3分钟，如乳化，则可用离心分离或其他方法破乳过滤，滤渣再抽提一次，合并滤液定容。

6、②振荡法：茶样加溶剂及一定量的酶制剂或甲酸，在振荡一定时间后，过滤定容。

7、③脂肪抽提法：样品放入抽提器中，脂肪瓶内加入一定量的溶剂，回流抽提。

8、④浸渍法：将磨碎茶样加一定溶剂，在密闭容器内浸渍过夜，第二天过滤定容。

9、⑤液液分配法：茶叶浸出液在分液漏斗中，加入正己烷，液液分配，将浸出液中的农药转移到正己烷中。

10、纯化：将抽提液中的农药与茶叶成分分离开，除去大部分干扰物质，方法有三种：

11、①液液分配法：在分液漏斗中，利用农药的两种互不混溶的溶剂中分配系数的差异，将农药由一种溶剂转到另一种溶剂中，这样就达到初步纯化的目的。

12、②柱层析法：常用层析柱有常规层析柱和微型层析柱两种。所用淋洗剂，有时是单一溶剂，如正已烷、苯、二氯甲烷、氯仿等，但多数是按一定比例配成的极性不同的混合淋洗剂。吸附剂，常用的有弗洛里硅土、硅藻土545/氧化镁、酸性硅藻土、活性碳柱、硅胶柱、硅胶柱、纤维素柱、凝胶渗透柱等纯化。③酸化法：适用于对浓硫酸稳定的有机氯农药测定。在分液漏斗中加抽提液溶积十分之一的浓硫酸充分振摇，使抽提液中的非农药杂质酸化。

13、分析：纯化液中，某些农药经色谱或其它方法进行测定，最常用的是气液色谱法和薄层层析法两种。气液色谱法，一般采用电子捕获检测器、氮磷检测器或火焰光度检测器进行检测。薄层层析法，用氧化铝、硅胶作吸附剂，用粘合剂涂在薄板玻璃上，活化后，将纯化液浓缩，点在其上，用不同极性的溶剂使其展开，分离定量。其他尚有高效液相色谱法、高效薄层分析法等。

14、定性和宣量：①定性：可采用气液色谱法，用不同极性色谱柱，对照标准农药保留时间定性。也可用薄层层析法或其他化学衍生法进一步验证。②定量：用气液色谱分析测出的某一农药的峰面积和峰高，与已知浓度的标准农药面积、峰高相对照定量，具体采用方法，有外标法和内标法两种。薄层层析定量，则要测出样品中农药斑点面积，对照已知浓度标准农药斑点面积，计算出样品中的农药浓度。峰面积、峰高、斑点面积、保留时间、比移值，可用手工方法测出，也可用微型电脑积分仪、薄层层析扫描仪测定。

15、茶叶本身不是一种农药依赖型作物。茶叶本身含有能抗病虫害的茶多酚，茶叶病虫害危害比其他农作物相对轻。尤其是浙江、湖北、四川、安徽、河南、山东、贵州、重庆等名优绿茶产区和一些高山茶区，采摘春茶期间因气温低，病虫种群数量少，不施或很少施农药。在茶叶种植过程中使用农药是必要的（除了有机茶，有机茶一般使用生物防治虫害），但国家对于农药品种的使用有着较为严格的监管体系。当然，允许使用的都是高效低残留的农药。

16、不能将农药残留与农药超标混为一谈

17、大部分农药是脂溶性的，不溶于水。有些检测所用的是有机化学方法，目的是为了检测出其农药残留量。但用水泡茶时，其农残分解出来的量只是有机化学检测量的10%~20%。所以在理论上，农残标准合格的茶叶泡出的茶水是安全的。

18、另外，茶叶的用量较少（一般人均每天的消费量约10克），绝大多数农药残留微溶于水，通过茶汤被人体吸收的量微乎其微，所以，只要残留量不超标，饮茶便是安全的。

19、残留农药在泡茶时会浸出，农药浸出率与农药在水中溶解度密切相关，农药在水中的溶解度愈高，在泡茶时进入茶汤中的量也愈高。因此，国家禁止了在茶叶生产中使用水溶性高的农药，如乐果、马拉硫磷、敌百虫和敌敌畏。

20、所以，我们不能将农药残留与农药超标混为一谈。另外，茶叶中的农药残留程度和茶汤中的含量不是一回事，因此，关键的问题是有多少农药会在沏茶时释出。在茶叶生产中推广利用的农药，多是水溶解度极低的农药品种。测试结果显示，现在推广利用的农药进入茶汤中的含量一般在1%以下。

二、泡开的茶叶里有黑色的小碎渣

1、如果有焦味肯定是炒茶的时候火太旺了，黑色颗粒可能就是茶叶碎末给炒焦了，或者是细小的叶梗，然后在揉捻的时候给揉到叶卷里面去了。

2、我所知道的是很多人去茶叶店买茶叶，一般都不会买那些什么牌子的，都是新茶上市，然后试过了，然后再买，买了让老板用真空封口机把包装封起来，喝的时候再开，很多那些什么牌子货都是这些散茶自己封的，买个牌子没意思，这个是一个茶叶老板给我说的。

三、茶叶渣在生活中的怎么用

家庭主妇可用泡过的茶叶烹煮茶叶蛋，只需先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，再将茶叶放入水中继续煮茶叶能更好入味。

茶叶所含的天然成分是去除油腻和除污的好帮手。在家清洗锅或碗盘时，只需将茶叶渣倒在洗碗布上搓就可使碗盘光洁如新。

茶叶本身也具有除臭功效，将使用过的茶叶包或茶叶渣用纸巾包起，放进鞋子里，有助于吸收鞋子的异。

1、湿茶叶可以去掉容器里的腥味和葱味。

2、可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口.以前有“搞导弹的不如卖茶叶蛋的”之说，大体就是这种所谓的茶叶蛋，它比导弹都有用，看来是好东西。

3、用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，竹桌椅，可使该物品更为光洁、清洁。

4、把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮.因为茶叶具有很强的吸附作用。

5、残茶叶干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软，又去头火，对高血压患者、失眠者有辅疗作用.但是这种茶叶很容易受潮，需要经常晾晒。

6、把茶叶撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土.茶叶的吸附作用不但可以吸收水份还可以吸附灰尘。

7、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长.但是最好不要把茶叶倒在花盆里，因为不便打扫，会腐烂、有异味、生虫。

8、残茶叶还可以喂养刚出的小蚕.这也算是典型的“茶食”用途了.只是不知道中蚕、大蚕可用茶叶喂养否?

9、把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能,制作蚊香的人是否在蚊香中参如了茶叶。

10、千残茶渣做鞋垫，可清除湿汗臭味，从而减少一些人脚臭的烦恼。

四、茶叶泡出很多碎渣能喝吗

可以。茶叶泡出很多碎渣，是因为茶叶质量不好或者冲泡方法不正确。如果是优质的茶叶，碎渣不会太多，而且口感也不会受到影响。但是，如果茶叶质量不好或者冲泡方法不正确，碎渣会比较多，口感也会受到影响。如果想喝这种茶，可以先将茶叶放在杯子里，用热水冲洗一遍，然后再倒掉水。这样可以去除一些杂质和碎渣。然后再次注入热水，等待几分钟即可饮用。