谷雨前的茶叶是什么茶(茶叶清明前还是谷雨前好)

2024-03-12 19:45:17 倍司网

摘要一、什么是春茶,明前茶,雨前茶,谷雨茶的区别1、茶叶从季节来划分有、明前茶、雨前茶、谷雨茶等几种，但它们都有什么区别呢？以下详细为你讲解：2、①.春茶：顾名思义就是春天所采摘...

1、茶叶从季节来划分有、明前茶、雨前茶、谷雨茶等几种，但它们都有什么区别呢？以下详细为你讲解：

2、①.春茶：顾名思义就是春天所采摘加工而成的茶。二十四节气中，春茶指的是，立春到立夏之间采摘加工的茶!因此春茶又有“明前茶，雨前茶，谷雨茶”之别，立春到立夏之间共有如下节气：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏等节气，在这几个节气中制的茶组成了春茶。今天就聊聊春茶的分类。

1、谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶（谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”)，又叫二春茶。

2、春季温度适宜，雨量充沛，茶梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，茶叶鲜活，香气怡人。谷雨茶有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古人的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌。

3、谷雨时节喝茶，一定要根据自己的体质情况，选择合适的茶，千万不能一味只喝绿茶而不去饮用其他茶类。如果体质燥热可以适当饮用寒性的绿茶，如果体质虚寒，则应该选择温性的红茶。

4、当然，除了结合自身体质和喜好选择合适的茶外，谷雨时节饮茶，还应该注意以下几点。

5、首先，多喝淡茶，少喝浓茶。谷雨时节虽然多喝茶可以去除湿气，但一定要注意，茶水不能太浓。浓茶中的咖啡碱和茶多酚含量较高，会过度刺激中枢神经，让人精神亢奋。如果是晚上的话，可能会导致失眠，影响休息。

明前，是清明节前采制的茶叶。因为古人在寒食节有禁火三日的习俗，三日内不生火做饭，故称“寒食”，寒食节是清明节前一天，因此“火前茶”实际上就是“明前茶”。

雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。

明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

雨前茶虽不及明前茶（清明前采摘的茶）那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。

雨前，即谷雨前，采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶品质特点：在10月到来年5月底干季期间,4月上旬左右会下春雨,所采摘的茶菁,称之为”雨前茶”。雨前茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、昧微苦,性强质重。

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