试述如何贮藏茶叶的方法有哪些(茶叶常用的储存方法有哪些)

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茶叶的贮藏技术 茶叶主要的贮藏保管方法

贮藏茶叶要保持茶叶固有的色香味形，因此必须设法充分保持干燥，尽量减少外界温度、湿度的影响，避免与带有异味的物品接触，还要使茶叶不受挤压和撞击，以保持其原形、本色、真味。下面介绍几种常见的茶叶贮藏方法：

1、茶叶密封贮藏法

贮存大宗绿、红、青茶，用瓷坛或陶瓷，放入木炭等吸湿剂0.5千克左右（用布袋盛装），茶叶用牛皮纸分装成0.15至0.5千克左右－包，放在吸湿袋四周和上面，封严坛口。每3～4月更换吸湿袋一次，霉雨季节则要多换一次。贮存高级名茶，可用块状石灰尘作吸湿剂，石灰应装在布袋内，以防止与茶叶直接接触。贮存花茶、红茶则不能用生石灰，以防香气散失。各种不同品类的茶叶最好分开贮存，以防互相影响、串味。硅胶的吸水能力是石灰的1000倍，且可反复使用，即吸湿后的硅胶经日晒、烘焙后可继续使用，是贮存茶叶的理想吸湿剂。

茶叶的贮藏技术

2、茶叶低温贮藏法

将茶叶装入密封的铁质、瓷质容器内，再套塑料袋防潮，放入冰箱，若温度在5摄氏度以下，可贮存一年以上。用这种方法贮藏名茶和花茶最好。由于冰箱内较潮湿，放置各种食品容易串味，因此放置茶叶的容器，必须密封良好。另外对于家居饮用的茶叶可放在双层盖的铁皮罐中保存，置于干燥的地方，不使与异味的物品相混杂。

家庭贮藏茶叶有哪几种方法

1、罐藏法：将茶叶放入铁罐、竹盒、木盒等器皿中，然后放在阴凉处保存。2、坛藏法：将茶叶装入瓦坛或者无锈铁桶中，用棉花垫在坛口后密封。3、瓶藏法：将茶叶直接装入密封干燥的塑料瓶。4、袋藏法：将茶叶用牛皮纸包好后放在塑料袋中。

1、罐藏法

罐藏主要以铁罐，竹盒或者木盒，最好是能够选择双层的，防水性能比较好。罐装后要放在阴凉的地方，避免潮湿和阳光直射，长期不用还可以用胶带封好。这种方式适用于储藏红茶喝乌龙茶这些比较易受潮或者散发香味的茶种。

2、坛藏法

坛藏法的容器要选择干燥无味，质地严密的材料，可以用瓦坛或者无锈铁桶，可以先用牛皮纸将茶叶包好，放入坛中，中间堆放石灰包，再用棉花垫在坛口，避免空气进入，一个多月后打开，如果石灰颜色变深则说明吸水了，需要更换。这种方式比较适用于黄茶的储藏。

3、瓶藏法

瓶藏最常见的材料是热水瓶的瓶胆，具有比较好的避光，保温，隔绝空气的性能，将干茶装入瓶内，要能够装满，不要给瓶内留空间，否则会影响储藏效果，瓶口盖紧后用蜡封口，再用胶布裹上，主要是为了隔绝空气。这种方式适宜储藏青茶。

4、袋藏法

袋藏法是家庭贮藏中运用最多，最简便可行的方法，选用的袋子要是食品包装袋，最好选择高密度，高强度的塑料袋。先用牛皮纸将茶叶包好，装入塑料袋中，用绳子扎紧。红茶和绿茶都可以选择这种方法，黑茶和白茶不适宜。

茶叶贮藏方法有哪些

茶叶的储存，可以分为短期、长期两种。

短期即1-2个月内喝完的茶叶，推荐茶叶罐或带拉链的茶袋。

因为短期储存的茶叶，可能每天都要喝上一点，如果包装太过严密的话，取茶会很麻烦，因此可以选择拿取较为方便的包装。

不过要注意一点，茶叶罐也好，带拉链的茶袋也罢，它们的密封性能都不算太好，因此只适合短期存茶。

长期存茶的话，推荐使用三层包装法，即铝袋、塑料袋和瓦楞纸箱的组合。

首先将茶叶装进铝袋，用绳子将袋口绑结实，铝袋能够起到密封、避光、防潮、防异味等作用；

其次将铝袋装进塑料袋，同样用绳子将袋口绑结实，能够起到密封、防潮、防异味等作用；

最后将塑料袋装进瓦楞纸箱，用胶带将封口，既能防撞，又能方便堆放、收纳。

不过三层包装法还有一些注意事项。

比如铝袋、塑料袋都必须是食品级别的。

比如瓦楞纸箱必须为五层厚度的标准样式。

又比如密封之后切勿频繁开箱，这样才能避免空气中的水汽进入茶叶内部，一般4-6个月开箱检查一次即可。

此外，就是存茶环境的选择。

潮湿的地下室，气味混杂的厨房，阳光强烈的阳台房，这些都不适合存茶。

我们可以将茶叶存放在书房或不用的卧室内，摆放在柜子上，做好离墙离地的工作，这样更能保证茶叶在储存过程中不受影响。

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如何选购好和贮藏好茶叶

辨别时，新茶一般比较肥壮厚实，叶子裹得较紧，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，泡开后汤色嫩绿清澈；而陈茶的外形就比较松散，色泽呈暗黄色或暗褐色，汤色黄暗，清澈度低。

1干

茶叶要“买干不买湿”，含水分多的茶叶会失去原有的色、香、味，也很容易发霉变质，不仅味道不好，还含毒素，喝了会伤害身体。一般含水量较低的茶叶，条索疏松，质硬而脆。

购买散装茶时，可以用拇指、食指和中指轻捏茶叶。如果手指轻轻一捏，就能把茶叶捻碎成粉末状，说明茶叶很干，含水量少，茶叶的质量保持良好。而有些茶因为存放时间过长，或者存放不当，吸水比较严重，一般含水量比较高。这样的茶叶湿软，用手指捏不成粉末状，茶梗也不易折断。此外，还可以用手感觉茶叶的重实或轻飘程度，一般重实的内含物质充实，风味更佳。

2匀

这个标准主要针对的是茶的色泽，好茶叶颜色均匀，粗细一致，光泽自然。颜色鲜艳发绿，其中以翠绿色最佳，越接近自然的原始色泽越好。而染了色的茶看上去像蒙了一层灰，颜色发乌发暗。如果条件允许，可以当场冲泡一杯试试。好茶叶冲出的茶，颜色柔亮，茶水清澈。

此外，还需要警惕染色茶。那些绿得过于鲜艳的茶叶，可取少量放在手心，用手指蘸点儿水捏一下茶叶，如果手指上留下了绿色痕迹，就证明这种茶叶染过色。如果茶冲出来后，放了半小时发生了分层，就可以肯定杯里面的茶叶被染过色。特别说一下碧螺春，仔细看应该能看到白色的小茸毛，而染了色的只有绿色的茸毛。

3.香

好茶叶香味浓郁，新鲜自然，差一些的则香味偏淡。干茶可以闻香气，买茶叶时将一小撮茶叶捂在手心里，先哈几口气，再放到鼻子前闻一闻。如果闻到霉味、酸味、馊味或者烟味，就不要买了，说明茶叶在加工或贮藏过程中已被污染。也可以用杯泡来闻香气，以纯正、无异味为好，香气高爽、浓郁为最优。

此外，因为茶叶中的芳香物质易挥发，不饱和成分会被氧化，所以随着存放时间的延长，茶叶的香气会慢慢减少，营养成分也有所减少。因此新茶闻起来有股清香，口感鲜爽；而陈茶少了清香，喝起来有种令人不快的老化味。

文章分享结束，试述如何贮藏茶叶的方法有哪些和茶叶常用的储存方法有哪些的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！