古代外国人如何对待茶叶(外国人对茶叶的态度是怎样的)
喝茶。外国人一般只重视茶叶的汤色而不太重视茶叶的外形,所以外国茶往往都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等,或者是罐装、瓶装的茶水,许多外国人甚至对茶叶的外形到底是个什么样子都不大清楚。
外国人饮茶讲求效率、方便,不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间和动作,因此,喜欢喝速溶茶,这与喝咖啡的原理几乎一样。在美国,茶消耗量占第二位,仅次于咖啡。
喝茶注意事项
饮茶讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶、白茶、黄茶,秋饮青茶,冬饮红茶、黑茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。
绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮、黑茶、红茶最为理想。味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。
西方人经过了一轮工业革命之后,就开始杰出中国的茶叶。然后他们就深深地爱上了茶叶的滋补以及口感。以至于到了后面,有句话说,西方人可以不喝咖啡,但是不能没有茶叶,为什么西方人对中国的茶叶有一种偏爱呢?现在现在细细分析一下。
一、茶叶去到西方人手中的由来茶叶,自古以来,都被中国的农业百姓当作招揽客人的一种饮品,曾经有一个葡萄牙的海员来到了我们中国,就用茶认真款待。然后这位海员一下子就被这一种饮料给深深吸引住了,就带回来一些茶叶给葡萄牙认识,然后慢慢茶叶相继传到了欧洲,几乎所有的欧洲国家都对茶叶都没有什么兴趣,但是英国却是一种例外。英国人对于茶叶的热爱可以接近于痴迷的地步了。就好像没有了茶叶就等于没有了咖啡一样不能活一样。还有法国人也非常喜欢茶叶,而且还开了许多具有中国特色的茶庄,我想,就算是连中国,也没有把茶叶看作是一种非常珍贵的东西,也许正是因为国家之间文化的差异性吧。
二、为什么会喜欢爱茶一方面,茶叶对于西方人来说,非常的奇特,在此前,他们并没有接触过茶叶这一种新鲜的饮料。而且茶叶和咖啡不同,咖啡之中具有咖啡因,喝多了多人体有一定的害处,而茶叶十分的养生,可以养颜,还有许多其他的功效。自从英国成为了海上霸主之后,他们与中国的茶叶贸易,简直是到了疯狂的地步,当时他们疯狂进口茶叶,一次进口的数量,相当于欧洲所有国家进口的总额,而且茶叶也日渐在英国国民之中成为了上层阶级的必备饮品。后面,随着英国研究茶叶的深入,他们还诞生了很多喝茶的礼仪还有发展了很多套茶具,下午茶发生了历史性的转变,由原来的喝咖啡变成了喝茶。
最后,再来提一提中国,中国的喝茶方式和工具也非常讲究,不少外国人喝茶的方式都是从中国学来的。中国的茶文化至今已经有几千年的时间了。但是无论过去了多少时间,我们都要学会继承中国的传统文化,并且发扬下去。让西方人也能体会到茶之中所可以包含到的韵味。
茶叶在中国已有1200多年的历史,在国内发展的如火如荼,但在走出国门这一步上,却一直举步维艰。
虽说美国是个"咖啡王国",但仍有大约一半的人喝茶。美国几乎不产茶叶,平均每年进口茶叶9万多吨,销售额超过10亿美元,成为继咖啡后,消耗量排第二位的饮料。美国人喝茶讲究方便和效率,在超市里,几乎看不到散装的茶叶,都是一包包的袋装速泡茶。许多爱喝茶的美国人分得出绿茶、红茶甚至乌龙茶,但都没见过茶叶的完整模样。
除了速泡茶包,美国人还非常喜欢喝冰茶。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种,但都是罐装冷饮茶。在纽约等华人较多的地区,有不少中国人开的茶店和茶馆。不少美国人会因好奇来尝试新的饮茶方式,但更多人把这看作一种体验中国文化的途径。
在英国,喝茶的人数要远远高于中国。英国人几乎将一生1/3的时间花在饮茶上。2006年,英国BBC网站的网友对12项所谓"英国的国家象征"进行投票。其中,"一杯茶"以35.03%的得票率高居榜首。英国茶理事会顾问简·帕蒂格鲁告诉《生命时报》记者,英国人每天总共喝掉1.65亿杯茶,平均每人1天3杯。
红茶仍是英国人最爱享用的热饮之一。近年来,由于健康意识抬头,改喝绿茶的人日渐增多。2002年到2006年,绿茶销售额从490万英镑增加到1.55亿英镑,增幅高达222.9%。克利普尔茶公司调查显示,仅绿茶在英国就被分为16种,大部分由25岁至34岁年龄段的女性购买。然而,即使喝绿茶,很多英国人也只喝日本的,大部分人不知道中国绿茶。
"茶和茶文化都源于中国,中国是名副其实的茶祖宗,但中国茶在世界上缺乏影响力和美誉度,导致价格低廉,产、收比例颠倒。"中国国际茶文化研究会副会长沈才土告诉《生命时报》记者,中国每年出口茶叶28万-30万吨,占年总产量1/3,在全球排第三。但出口的平均价格却只有每公斤1.9美元,折合人民币才不到14块钱,平均茶价比印度低四成,比斯里兰卡低六成,并以销往非洲等第三世界国家为主。而这里面,要包含采茶、包装、运输等很多劳动力,所以基本挣不到钱。茶叶界有句无可奈何的话,"好茶留给自己喝",完全是因为在国际上卖不到好价钱。