桔普通茶怎么泡才正确(隔夜的桔普茶能喝吗)
准备工作:
选水:矿泉水、纯净水为最宜。
茶具:白瓷盖碗(110ml左右)
水温:100℃
投茶量:一次投一颗
单个小青柑茶的重量,一般在10g左右,较大的,可以达到13-14g。
具体的冲泡步骤如下:
1、首先将水烧开,然后用开水依次将公道杯、盖碗烫洗一次,然后将洁具之水倒掉(倒干到尽)。
2、用剪刀剪开泡袋,撕开桔普洱茶外层的棉纸,取出整颗小青柑,同时将小青柑上的小盖子揭开,同时把小青柑和盖子一并放入白瓷盖碗中。
2、水开后,沿着小青柑顶部的开口处注水,注水之后,立即出汤,此为洗茶,洗茶的水倒掉即可,第一遍进行洗茶,主要起到唤醒小青柑内含物质的作用,便于后续茶汤的饱满性,洗茶的原则快进快出,不宜时间过长。
3、接着,再次注入开水进行冲泡(沿着顶部开口处注水),注水之后,浸泡时间可以停留五秒左右,之后每次冲泡可以适量增加浸泡时间,保证茶汤的口感和滋味。
4、浸泡5s之后的下部一步就是出汤了,出汤要利索,将茶汤滤入公道杯,然后再将茶汤分倒至茶杯品饮,醇厚爽滑的茶汤如今喉部,柑香、茶香合二为一,满口生香。
桔普洱茶的其他冲泡方法:
一、碎片冲泡法
步骤:
1、取出整个桔普洱茶后,将桔普洱茶放在茶盘内,然后用干净清洗过的双手,将桔普洱茶捏碎,然后再一起放入茶壶、或盖碗中中冲泡。
2、水烧开后,倒入开水洗茶。
3、再加入沸水冲泡即可。
二、九孔泡饮法
步骤:
1:用茶针或茶刀,在桔普洱茶的四周钻几个孔(一般九孔),孔的大小适中就好,普洱茶不会从孔中漏出即可,再将桔普洱茶放入茶壶中。
2、冲入沸水洗茶。
3、洗茶后再倒入沸水,等待数秒即可饮用。
小提示:在用茶刀戳孔时,记得小心点,以防伤手哦~
1.首先,我们需要先哪一个完成的桔普茶(以一个完整的桔普茶为例),拆开外包装,将柑普茶果上的陈皮小盖揭开,可把当做“盖”用的陈皮放进茶壶一起冲泡。
每个柑普茶可分4~6次(按个大小、因人数、个人口味浓淡而定),取出普洱茶约6克和剥3至4小片陈皮(拇指盖大小)与茶一起冲泡。
2.随后倒出果皮里的普洱茶,量大概在三分之一到五分之一之间,看个人口味适量。然后撕下一块陈皮,一起冲泡。第一泡可以冲入沸水,放置三五秒倒出,普洱茶和陈皮都是保存的,制作和存放时候难免存在微尘,洗茶汤杯是必要的。
3.然后再冲入沸水冲泡,冲泡五秒就可以倒茶汤喝了。冲泡时用开水,每一泡的茶汤必须倒净,不可残留在壶或盖碗中,否则影响茶汤的色泽和质量。当然也可以根据自己的口味也可以冲泡的时间长一点,泡好的茶汤是猪肝色的。陈年的桔普茶口味极好,芳香独特,止咳清肺。
扩展资料:桔普茶具体冲泡要领:
①投茶量:以150ml盖碗为例,取6克普洱熟茶(约总茶量的1/6)+2克陈皮(约拇指盖大小4小片)
②水温:沸水
③浸泡时间:1-4道注水后立即出汤,5道以后每泡延长3-5秒浸泡时间。
参考资料:百度百科桔普茶
1、首先准备一壶开水,一颗柑普茶,一壶盖碗,用开水将茶具清洗干净,
2、然后将小青柑整个放入盖碗,向盖碗注入开水,第一遍为洗茶不饮用。
3、然后再次注满盖碗七分满的水,盖上盖子,等待7s即可出汤,最后将茶汤倒入茶杯,即可品饮。
柑普茶的特点:
柑普茶用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的,是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。
柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶为原料,在没任何添加剂的情况下,经生晒,半生晒制作而成。其中以天马柑,茶坑柑为代表,其中天马小青柑皮薄,经过生晒,半生晒后陈香味越发浓郁。
以上内容参考百度百科-柑普茶