区山小种是什么茶(荒山小种和正山小种有什么区别)

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小种茶是属于什么茶

小种茶是属于红茶。

红茶是世界上消费量最大的一种茶类，最早创制于福建省崇安（今武夷山市）。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分，正山小种产于政和、或者说桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村小种”。坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶，质地较差，统称“外山小种”或“人工小种”。

正山小种红茶，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。正山小种有机茶产自武夷山国家级自然保护区，先后获得美国OCIA、德国BCS、日本JONA等有机认证机构的有机茶认证。

红茶的品种列举如下：

1、祁门红茶

祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”“群芳最”“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1~7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区。

2、大吉岭红茶

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份，三四月的一号茶多为青绿色的OP，二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香，口感细致柔和，适合春秋季饮用。

以上内容参考：百度百科-小种红茶

正山小种属于什么茶类

正山小种属于红茶。

正山小种产于福建省武夷山市正山区。它也被称为“武夷红茶”“武夷岩茶”“正岩茶”。正山小种是一种高档红茶，其历史可以追溯到100多年前。

正山小种采用福建省武夷山市特有的大叶种乌龙茶树的芽叶进行制作，具有独特的香气和味道。正山小种的制作过程相对复杂，需要经过摘茶、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个环节，其中每个环节的细节都非常重要，影响着最终的口感和质量。正山小种的外形条索紧结、色泽乌润，汤色红艳明亮，香气独特、清高，滋味浓郁、醇爽，回甘持久。

种植正山小种的注意事项：

1、土壤和气候

正山小种生长在武夷山地区，这里的土壤中富含矿物质和有机物，并且相对湿度较高，雨水充沛。因此，在种植正山小种时需要选择适合该茶树生长和发展的土壤和气候条件。

2、品种选择

正山小种属于大叶种乌龙茶树的芽叶，因此在种植时需要选择适合生长在当地的优质茶树品种。

3、种植密度

正山小种的种植密度应该适中，不要过于密集或过于稀疏。过密会影响茶树的通风和日照，过稀则会浪费土地资源。

4、摘采时间

正山小种的摘采时间非常重要，一般在谷雨前后采摘。如果采摘时间过早或过晚，都会影响到茶叶的品质和口感。

芒山小种是什么茶

红茶。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。据相关资料查询显示，芒山小种属于红茶，是全发酵茶，口感醇厚绵密，香气自然，汤色红浓。坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶，质地较差，统称”外山小种”或”人工小种”。有的将低级工夫红茶熏烟制成小种工夫，称“烟小种”亦叫“假小种”。

正山小种属于什么茶

正山小种属于红茶。

正山小种，山茶科山茶属双子叶植物，外形紧结匀整，色泽铁青带褐，条形，重实、圆浑；叶底张嫩度柔软肥厚、整齐呈古铜色；茎长且细，深褐色；无花无果；每年采摘时间在6月中下旬芒种前后。

在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”。

“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称正山小种。历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”，当时它是中国茶的象征。

正山小种的花色品种：

1、叶茶

传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎。

2、碎茶

外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀。

3、片茶

外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀。

4、末茶

外形全部为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。

5、菜茶

是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小，枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多，可供播种。

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