用玉石茶壶如何冲泡茶叶(和田玉茶壶可以泡茶吗)
一、适合用茶壶泡的茶叶有哪些
紫砂壶最大的特点就是保温、提香,所以用于泡红茶、黑茶、白茶、青茶、浓香乌龙茶等比较合适,这些茶发酵深,需要水温接近100度,发酵越深越耐泡,所以用紫砂壶泡绿茶、花茶就不合适了,因为会把茶闷坏。
外观好看的茶是可以用透明的茶具(如玻璃杯、玻璃壶)来冲泡的,例如绿茶、白茶、黄茶、花草茶,在透明的茶具中,观赏他们翩翩起舞,也是一种享受啊!
几乎所有茶类都可以用瓷壶来冲泡。瓷壶的传热不快,保温适中,而且与茶不会发生化学反应,既健康又能较好地保证茶叶的色香味。而且中国的瓷器实在是太伟大了,什么样的造型、装饰都有,与各种佳茗相映成趣,成为茶道的独特风景。
二、在生活茶事中,应当如何选用茶具
1、茶具材料多种多样,造型千姿百态,纹饰百花齐放。究竟如何选用,这要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣,以及品饮的茶类和环境而定。如东北、华北一带,多数都用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷碗饮用。江苏、浙江一带除用紫砂壶外,一般习惯用有盖瓷杯,直接泡饮。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一带则喜用瓷制的“盖碗杯”饮茶,即口大底小的有盖小花碗,下有一小茶托。茶与茶具的关系甚为密切,好茶必须用好茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响。一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。因为瓷器传热不快,保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色香味;而且造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。陶器茶具,造型雅致,色泽古朴,特别是宜兴紫砂为陶中珍品,用来沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质。
2、乌龙茶香气浓郁,滋味醇厚。冲泡时,茶叶投放前,先以开水淋器预温;茶叶投放后随即以沸水冲泡,并以沸水淋洗多次,以发茶香。因此冲泡乌龙茶使用陶器茶具最为适合。但陶器茶具的不透明性,沏茶以后难以欣赏壶中芽叶美姿是其缺陷,这对泡饮名茶就不适宜了。
3、如果用玻璃茶具冲泡,如龙井、碧螺春、君山银针等名茶,就能充分发挥玻璃器皿透明的优越性,观之令人赏心悦目。
4、至于其他茶具,如搪瓷茶具,虽在欣赏价值方面有所不足,但也经久耐用,携带方便,适宜于工厂车间、工地及旅行时使用。而塑料茶具,因质地关系,对茶味亦有影响,除特殊情况临时使用外,平时不适宜,尤其忌用塑料保温杯冲泡高级绿茶,因此种杯长期保温,使茶汤泛红,香气低闷,出现熟汤味,必然大煞风景。选择茶具,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者谐调,才能选配出完美的茶具。陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的黏土烧制,只是烧制温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端。各种茶类适宜选配的茶具大致如下:
5、绿茶:透明玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
6、花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。
7、黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
8、红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
9、白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
三、汝窑茶具可以泡不同的茶
汝窑茶具可以泡不同的茶,汝窑茶具是很出名的,爱喝茶的人都是很清楚的,大家都知道汝瓷茶具不吸味,不挂味,什么茶都能泡,但泡不同茶也有不同的优点,下面看看汝窑茶具可以泡不同的茶。
汝窑茶具适合冲泡绿茶、乌龙茶、红茶,汝窑茶具的优点为不挂味,易清洗,不窜味,导热快,易留香,用来冲泡绿茶、乌龙茶、红茶可还原初始的茶香以及口感,其次汝窑茶具易于掌握出汤时间,茶汤不苦不涩,更易于饮用。
汝窑茶具外形很光滑,用来泡茶能发挥出很好的品质。乌龙茶的口感比较浓厚,用汝窑茶具来泡是非常合适的哦!
汝窑茶具除了最适合泡乌龙茶以外,红茶也是不错的选择。把红茶冲泡好后倒进汝窑茶杯里,你会发现杯壁上有一道光晕,看着很有视觉冲击力。所以用汝窑茶具来泡红茶,可以说是非常有观赏感的,很适合女性朋友。
绿茶本来口感比较淡,用没有气孔结构的汝窑茶具比较合适。能保证绿茶的香气不会被吸走,让你在品绿茶时能尝到最香最原始的绿茶。
不同的光照下和不同的角度观察,颜色会有不同的变化。而在光线暗淡的地方,颜色又是青中偏蓝,犹如清彻的湖水。用放大镜观察,可见到釉下寥若晨星的稀疏气泡,釉面抚之如绢,温润古朴,摸之如婴儿般肌肤。
现在市面上有些直接用开片釉的产品,而非自然开片的,看着密密麻麻的开片,但手感像玻璃一样,看似很光亮,用手摸着其实很粗糙。
比如口沿金边的效果或足底的修边效果,金边当然不是后期用工业金水画上去的,而是用原矿窑变出的一种金色效果,用金水画的很接近黄金的颜色,但用久了会褪色,而窑变出的金边效果是不褪色的,可能不一定最接近黄金的颜色,但是久而不褪色。比如足底,当然不影响使用,但相对比,肯定在美观上又有了一定的提升。
现在的仿汝窑产品,不仅仅应该具备有使用功能,而且需要具备有欣赏的价值,那么有欣赏价值就要往工艺品、艺术品的标准去做,汝窑产品极易出现崩釉、釉面剥壳、针眼、黑点和落渣等等瑕疵,如果有瑕疵了,就会影响欣赏的价值。
汝窑窑址位于河南省汝州。汝瓷外型古拙大方,以贵重玛瑙为釉,色泽共同,有“玛瑙为釉古相传”的赞誉。
随光变幻,观其釉色,犹如“雨后初霁云破处”,“千峰碧水翠色来”之美好,土质细润,坯体如侗体其釉厚而声如擎,亮堂而不刺目。
器表呈蝉翼纹细小开片,有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特色,被世人称为“似玉、非玉、而胜玉”。
关于汝窑茶具来说,如果说非要说出一种能够跟紫砂壶比较的陶瓷茶具,您会说青花瓷茶具,但在一些人眼里,汝窑茶具才是这样一种能够跟紫砂壶比美的茶具品种。
有人会问,汝窑茶具泡啥茶呢?跟紫砂壶相同吗?
汝窑茶具也算是比较高级的一款茶具了,并且它的密度能够吸味,一套上档次的茶具会越泡越有香味哦,不过前期要用茶叶泡一泡、冲一冲,否则刚开始的话,它会把茶叶的滋味吸走,那茶水就没滋味了。
其实,汝窑茶具归于陶瓷茶具的一种,外表富含釉面,不会吸收茶香,因而啥茶都能够泡,只需留意泡茶的方法。
紫砂茶具,一般主张一壶泡一种茶,瓷器则没这样的主张,汝窑是瓷器的一种,所以都能够泡。
看了以上有关的文字介绍,相信您对汝窑茶具泡啥茶有一定的了解了吧。
汝窑茶具归于陶瓷茶具的一种,因而您在挑选茶叶冲泡的时候大多能够依据自个的喜好来,不用思考太多,也能够替换茶叶来冲泡,这点比紫砂壶有优势。
汝窑茶具产于河南的汝州,它有玉石的`细腻润泽的质感。汝窑茶具和紫砂壶不同,紫砂壶的结构中有双重气孔,而汝窑茶具的外形非常光滑,没有气孔。使用汝窑茶具泡茶可以防止茶水的香气被茶壶吸走,可以让茶水品质得到保证。一些口感很淡的茶或者想要保留茶水香气的都适合选择汝窑茶具来泡。
汝窑窑址位于河南省汝州。汝瓷造型古朴大方,以名贵玛瑙为釉,色泽独特,有“玛瑙为釉古相传”的赞誉。随光变幻,观其釉色,犹如“雨过天晴云破处”,“千峰碧波翠色来”之美妙,土质细润,坯体如侗体其釉厚而声如擎,明亮而不刺目。器表呈蝉翼纹细小开片,有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特点,被世人称为“似玉、非玉、而胜玉”。
泡红茶:汝窑茶具除了最适合泡乌龙茶以外,红也是不错的选择。把红茶冲好后倒进汝窑茶杯里,你会发现杯壁上有一道光晕,看着很有视觉冲击力。所以呢用汝窑茶具泡红茶,可以说是常有观赏感的,很适合女性朋友。
泡绿茶:用汝窑茶具来泡绿茶也是不错的选,绿茶本来口感比较淡,用没有气孔结的汝窑茶具太合适了。能保证绿茶的香气不会被吸走,让你在品绿茶时能尝到最香最原始的绿茶。
如果发现汝窑茶具有很强很难去除的茶垢,那么就需要用土豆来清洗了。土豆中的淀粉有着很好的吸附力,能轻松去除茶具的污垢哦!方法是把土豆削碎后放进茶具里,倒入热水浸泡十分钟左右,再清洗一下就OK啦!
我们日常生活中经常使用的牙膏也是去除茶垢的好帮手,如果你比较注重茶具的洁净,那么可以每次泡完茶后都用牙膏刷洗哦。挤一些牙膏涂抹在茶具上,用牙刷轻轻刷洗就好,也可以等一分钟后再清洗。
桔子粉和桔子汁都能很好地去除茶垢,往茶具中加入桔子粉或橘子汁,加满水后放上两三个小时后轻轻刷洗就能去除茶垢啦!