柠檬茶茶叶怎么泡的(柠檬茶茶底配方)

一、柠檬茶的冲泡方法

柠檬茶是一种以以柠檬果片或加茶叶、蜂蜜、糖等配料冲制而成的饮料。那么，柠檬茶该怎么冲泡呢?接下来，我就和大家分享柠檬茶的冲泡方法，希望对大家有帮助!

1、每次取1-2片柠檬片(可依据个人口感调节用量)，放入250ml左右玻璃杯中;

2、加沸水(90-100度)约8分满，盖上盖子，浸泡5分钟，即可趁热饮用。

3、可放入白砂糖或蜂蜜调味，可搭配其它花茶一起冲泡。

1、柠檬片+法兰西玫瑰爱美、爱白女性必备。

2、柠檬片+菊花胎菊王美白祛斑，清热去火，夏天必备。

3、柠檬片+兰香子美白淡斑，健康享瘦。

现在越来越多的人喝起来柠檬茶了，因为它不仅瘦身，使肠胃通畅。而且富含维生素c，对保持皮肤张力和弹性十分有效。可渗透细胞，将细胞内因新陈代谢产生之毒素及废物予以清除并将体内积聚之杂质毒素如铅、汞、重金属、辐射物、铜酸、农药、尿酸、酒精等对人体有害之物质排出体外。使血液纯净，让人体必须之营养氧气能完全有效到脑部及全身各组织器官。可使头脑清晰，思路敏捷，消除头昏及怠倦感，日常饮用，获益良多，是饮料之圣品。

中和胃酸，清肠作用等。能排除脂肪转化过程中的代谢放废物--酮，以及洗涤并排除体内过量的盐油、糖、味精、重金属抗生素、酒精、农药残留等人体不需要的物质。柠檬茶调成糊状外敷，妇女病可用柠檬茶洗涤，效果快且显著。同是柠檬饮品，柠檬汁和柠檬蜜糖都各有疗效，但柠檬茶就差一点。不是说柠檬茶无效，而是红茶经高温制成，茶叶中的有效成分儿茶素被破坏，但有害物质却增多，而且茶中的丹宁酸加上柠檬酸，酸性颇重，有胃病者最好避免饮用，但肠胃无恙者，饭后来一杯柠檬茶，确可帮助消化。

喝柠檬茶能祛痰，且祛痰功效比橙和柑还要强。同是柠檬饮品，柠檬汁和柠檬蜜糖都各有疗效，但柠檬茶就差一点。不是说柠檬茶无效，而是红茶经高温制成，茶叶中的有效成分儿茶素被破坏，但有害物质却增多，而且茶中的丹宁酸加上柠檬酸，酸性颇重，有胃病者最好避免饮用，但肠胃无恙者，饭后来一杯柠檬茶，确可帮助消化。

柠檬还能安胎，故称「宜母子」。它又能美颜，因其柠檬酸能去斑、防止色素沉著，内服外涂均有效果。中国更有研究指出，柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。同是酸涩一族的青柠，则可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样，含有一种近似胰岛素的成分，故吃之能降血糖，可说是水果妙「药」。

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二、柠檬茶怎么煮

1、首先买回来的柠檬要用清水进行清洗，浸泡，去除外果皮上面的农药残存；

2、把清洗过的柠檬晾干，上面不能有生水；

3、然后把柠檬切成片状，每片的厚度大约是三毫米左右；

4、去除柠檬的种子，柠檬的种子，有苦涩的味道；

5、找一个干净的，无油无水的密封玻璃罐，用来储存冰糖柠檬；

6、用放一层冰糖放一层柠檬的方法，把柠檬和冰糖，依次放入密封罐，最后在盖口上再撒一层冰糖，然后密封保存，用冰糖腌制的柠檬可以长期保存，每次在吃的时候用干净的筷子，取一两片柠檬浸泡即可。

三、做柠檬茶用什么茶叶适合

柠檬茶，在香港一般简称为柠茶，是香港茶餐厅及快餐店常常会出现的饮品，地道的港式柠檬茶不用茶包，而是用冷藏醒发过的锡兰红茶和切片香水柠檬，分为热饮和冷饮两种，一般称为热柠茶、冻柠茶，乃香港饮食文化不可或缺的元素。

柠檬茶的用料锡兰红茶8g水500ml柠檬1个白糖40g冰块适量

首先你要选择你喜欢的柠檬，柠檬有几个品种

香水柠檬水分少，没那么酸，主要是香味

安岳黄柠，水分足，偏酸，但是没有香味

还有一种是青柠，水分足，不是很酸，也没有什么香味

做柠檬茶的茶叶有：红茶、绿茶、四季春茶

一个安岳黄柠檬去掉头部和尾部，切片，尽量切薄一些

杯子里面放入柠檬片，用压榨棒压出汁水，

放入果糖或者白砂糖，再放入满杯冰块，最后倒入红茶

柠檬茶里与柠檬的黄金搭档非红茶莫属。

口味上，柠檬的酸，与红茶的甜，再加适量的糖，可以形成完美的糖酸比。呈现出一杯酸酸甜甜的优质茶饮；

香气上，柠檬的芬芳，搭配红茶特有的甜醇，熟果香，能够完美的融合，如果绿茶的清香，乌龙的焙烤香等，都显得跟红茶格格不入；

颜色上，红茶里的茶多酚氧化物质茶黄素，茶红素等，可以与柠檬里的VC发生还原反应，让柠檬红茶的颜色显得更加红亮。

至于红茶的选择，尽量选择发酵程度高的，滋味中的红茶底。国内的，像祁红，滇红，国外的，像大吉岭，斯里8兰卡红茶都是不错的选择。

这里推荐一个经典港式港式冻柠茶SOP：

1.取40克红茶，加入800克纯水(常温)，放入萃茶机，萃取8分钟，萃好茶汤备用

2.取茶汤300克，白砂糖200克，搅拌溶解均匀，再加入冰水1000克，边倒冰水边搅拌茶汤。

1.茶叶不要用茶包代替，味道和口感会变差。 2.建议80-85度的水温泡茶最合适，温度过高的水泡茶会令茶出苦味

3.要使柠檬茶口感和味道好，关键在于“醒茶”，意思是将泡好的红茶放冰箱冷藏一夜。 4.热柠茶不需要醒发。 5.不喜欢喝甜的可以不放白糖。

6.红茶较浓，建议加入适量冰块或者适量冰水。 7.没有柠檬桩，可用长勺子代替。