柠檬味的红茶是什么茶叶(红茶怎么泡)

大家好，今天来为大家解答柠檬味的红茶是什么茶叶这个问题的一些问题点，包括红茶怎么泡也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

冰红茶和柠檬茶有什么不一样

冰红茶和柠檬茶在原材料、口感、营养成分上不同。

1、原材料

冰红茶主要原料为红茶。两大类：一为产地茶，另一为混合茶，所谓的(产地茶)如大吉岭、阿萨姆、锡兰等地为标示的茶，而所谓的(混合茶)则是将不同产地茶叶以不同比例的调配，或与香料混合而成的茶品，

而柠檬茶的主要原材料是柠檬，以柠檬果片或加茶叶、蜂蜜、糖等制成的饮料。

2、口感

冰红茶喝完之后可能会感觉有点涩、有点甜、带点土腥味道，而柠檬茶就偏酸一点，不怎么甜。

3、营养成分

冰红茶里面主要成分是红茶，红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，喝红茶对健康有明显助益。

柠檬茶饮料富含维生素c等多种有益成分，具有生津止渴,化痰止咳,祛脂降压,消食,健脾,壮骨,发汗解表,消炎止痛,降糖消渴的功效。

做柠檬茶用什么茶叶适合

柠檬茶，在香港一般简称为柠茶，是香港茶餐厅及快餐店常常会出现的饮品，地道的港式柠檬茶不用茶包，而是用冷藏醒发过的锡兰红茶和切片香水柠檬，分为热饮和冷饮两种，一般称为热柠茶、冻柠茶，乃香港饮食文化不可或缺的元素。

柠檬茶的用料锡兰红茶8g水500ml柠檬1个白糖40g冰块适量

做柠檬茶超级简单

首先你要选择你喜欢的柠檬，柠檬有几个品种

香水柠檬水分少，没那么酸，主要是香味

安岳黄柠，水分足，偏酸，但是没有香味

还有一种是青柠，水分足，不是很酸，也没有什么香味

现在奶茶店主要都是用香水柠檬

然后是选择自己喜欢喝的茶叶

做柠檬茶的茶叶有：红茶、绿茶、四季春茶

我就用柠檬红茶举例吧～

一个安岳黄柠檬去掉头部和尾部，切片，尽量切薄一些

6g的红茶，用250ml开水泡5分钟

杯子里面放入柠檬片，用压榨棒压出汁水，

放入果糖或者白砂糖，再放入满杯冰块，最后倒入红茶

搅拌均匀或者摇匀就可以了

柠檬茶里与柠檬的黄金搭档非红茶莫属。

口味上，柠檬的酸，与红茶的甜，再加适量的糖，可以形成完美的糖酸比。呈现出一杯酸酸甜甜的优质茶饮；

香气上，柠檬的芬芳，搭配红茶特有的甜醇，熟果香，能够完美的融合，如果绿茶的清香，乌龙的焙烤香等，都显得跟红茶格格不入；

颜色上，红茶里的茶多酚氧化物质茶黄素，茶红素等，可以与柠檬里的VC发生还原反应，让柠檬红茶的颜色显得更加红亮。

至于红茶的选择，尽量选择发酵程度高的，滋味中的红茶底。国内的，像祁红，滇红，国外的，像大吉岭，斯里8兰卡红茶都是不错的选择。

这里推荐一个经典港式港式冻柠茶SOP：

1.取40克红茶，加入800克纯水(常温)，放入萃茶机，萃取8分钟，萃好茶汤备用

2.取茶汤300克，白砂糖200克，搅拌溶解均匀，再加入冰水1000克，边倒冰水边搅拌茶汤。

3.加入柠檬汁45克，搅拌均匀。

4.滤出冰块即可。

柠檬茶的烹饪技巧

1.茶叶不要用茶包代替，味道和口感会变差。 2.建议80-85度的水温泡茶最合适，温度过高的水泡茶会令茶出苦味

3.要使柠檬茶口感和味道好，关键在于“醒茶”，意思是将泡好的红茶放冰箱冷藏一夜。 4.热柠茶不需要醒发。 5.不喜欢喝甜的可以不放白糖。

6.红茶较浓，建议加入适量冰块或者适量冰水。 7.没有柠檬桩，可用长勺子代替。

柠檬茶一般用什么茶

柠檬茶一般采用红茶，味道更浓厚。 1.把茶包放入用开水烫过的茶壶，用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入开水泡茶。 2.柠檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。（我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整） 3.泡4-5分钟左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了！现在可以加蜂蜜调味，或者等茶凉一点再加，会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片，那就更好看，更好喝了。

什么品种的红茶时候柠檬茶

祁门红茶适合制作柠檬茶，祁门红茶香气醇厚，汤色清亮，加入柠檬片可以更好的体会其醇厚的滋味。滇红茶也适合制作柠檬茶，味道浓郁鲜爽，带有花香味，可以减轻柠檬的刺激性气味。阿萨姆奶茶也适合做红茶，可以中和其烈性。

1、祁门红茶祁门红茶适合制作柠檬茶，祁门红茶味道香醇，冲泡后的红茶汤色清亮，颜色深红，香气浓郁，加入柠檬片后可以体会其丰富的醇厚滋味，经常饮用有助于身体健康，还能补充维生素c。

2、滇红茶滇红茶也适合用来制作柠檬茶，滇红茶滋味醇厚，干茶色泽鲜亮油润，味道较为浓厚鲜爽，并且带有花香的味道，品质与口感均较为优良，与柠檬同泡可以减轻柠檬的刺激性气味。

3、阿萨姆红茶阿萨姆红茶也是适合制作柠檬茶的红茶品种，阿萨姆红茶的产地为印度，是较为优良的红茶品种之一，其茶水冲泡后带有麦香气，是烈性的茶叶种类之一，与柠檬同泡可以中和茶叶的性质。

文章到此结束，如果本次分享的柠檬味的红茶是什么茶叶和红茶怎么泡的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！