春天如何存茶叶(春天有什么茶)
一、如何根据不同季节选择适合的茶叶品种
1、茶叶,像是大自然的馈赠,每一片茶叶都蕴含着季节的气息。
2、在不同的季节,品尝不同的茶叶,就像是与大自然的对话。
3、在这篇文章中,我将分享我在不同季节选择茶叶的经验,希望能帮助更多茶友在每一个季节中找到合适的茶叶,体验大自然的美好。
4、春季:我推荐的茶叶为:绿茶(如龙井、碧螺春)、白茶(如白毫银针)、高山茶(如高山绿茶)。
5、春季,大地回暖,新绿满山。这个季节的茶叶充满了嫩绿和清新,所以我喜欢选择一些适合春季的茶叶,如绿茶和白茶。
6、绿茶的特点是叶片嫩绿,富含维生素C等抗氧化成分,对抵抗春季的过敏和疲劳很有帮助。在春季早晨,我常常泡一杯嫩绿的龙井茶,享受清晨的宁静。
7、另外,白茶也是我春季的首选之一。白茶采摘时的茶芽和嫩叶,保留了茶叶的原始香气,呈现出淡雅的口感。
8、我会选择一款新鲜的白毫银针茶,尝试鲜花和水果的香气,这种茶叶具有补气养颜的功效,对于春季的养生非常有益。
9、春季茶叶的选购也需要留意产地。我倾向于选择一些产自高海拔山区的茶叶,因为这些茶叶受到清新的山风和自然的滋养,品质更佳。
10、例如,一款产自台湾阿里山的高山茶,不仅茶叶的颜色嫩绿,还散发着清新的花果香气。这种茶叶有助于调节体内的阴阳平衡,使人感到清爽。
11、在一次春日的旅行中,我有幸亲自参与了采茶的过程。在亲手采摘了茶叶后,我更加理解了春季茶叶的独特之处。
12、那些嫩绿的茶芽在我手中散发出清香,让我感受到了大自然的赐予。回到家后,我将这些茶叶仔细保存,每一次品尝都仿佛是在品味春天的气息。
13、夏季:我推荐的茶叶为:花茶、草本茶(如薄荷茶、菊花茶)。
14、夏天的特点是高温和潮湿,人们容易出汗,体内的阳气也比较旺盛。因此,在挑选夏季的茶叶时,我倾向于选择一些能够清热解暑的茶叶。
15、此外,夏季也是品尝花茶的好时机。花茶的茶底多以绿茶为主,搭配了各种花朵,如茉莉花、玫瑰花等。
16、这些花朵的芳香不仅能够清香扑鼻,还有助于调节情绪,使人心情愉悦。一款茉莉花茶在夏天的午后,不仅能够解渴,还能够让我在花香中放松心情。
17、选择清热解暑的茶叶,我在夏季不仅能够品味美味,还能够调理身体,享受清凉的感觉。
18、在我不断尝试的过程中,我发现适合夏季的茶叶还有很多,如菊花茶、柠檬茶等。这些茶叶都能够为夏季的生活增添一份清新和惬意。
19、秋季:我推荐的茶为:乌龙茶(如铁观音)、普洱茶(如熟普洱茶、古树普洱茶)。
20、秋天,天高云淡,气候逐渐干燥。在挑选秋季的茶叶时,我倾向于选择一些能够润肺生津、防止干燥的茶叶。
21、这时候,台湾冻顶乌龙茶是我夏季的首选之一。台这款茶叶被誉为“活水茶”,因为冰镇后的茶汤格外清凉爽口。
22、乌龙茶是秋季的好伴侣。乌龙茶有着独特的韵味,茶叶带有一丝果香,能够增强唾液分泌,防止口干。我常常选择一款陶瓷罐装的乌龙茶,将茶叶泡在温热的水中,感受茶香在口中回荡的美妙。
23、秋天也是一年中收获的季节,所以我也喜欢品尝一些茶叶的发酵品种,如普洱茶。普洱茶有助于促进消化,改善食欲,适合秋季进补。我会选择一款陈年普洱茶,让茶叶的陈香和醇厚在秋风中悠然绽放。
24、冬季:我推荐的茶叶为:红茶(如正山小种、祁门红茶、金骏眉)、花果茶(如沙棘果干茶)
25、冬天,天寒地冻,人们容易感到寒冷。在选择冬季的茶叶时,我会优先考虑一些具有温热功效的茶叶。其中,红茶是我冬季的首选之一。
26、红茶的茶汤呈现出红褐色,茶叶中富含茶多酚和咖啡碱,能够起到温暖身体的作用。每当寒冷的冬日,我会沏一杯红茶,让茶香和热气填满我的呼吸。
27、另外,冬天也是感冒季节,所以选择一些有助于提升免疫力的茶叶是十分有必要的,这有利于我们的身心健康,对我来说花果茶就很合适。例如,沙棘茶富含维生素C,可以增强抵抗力,防止感冒。我曾经尝试过一款沙棘果干茶,茶汤带着微酸的果香,既能暖胃又能强身。此外,
28、根据冬季的特点选择合适的茶叶品种需要考虑茶叶的温热功效。选择红茶、花果茶等茶叶,它们不仅能够驱寒保暖,还能够提升免疫力。每一杯温暖的茶,都是冬季的一份关怀,也是对生活的美好享受。
29、每一个季节都有适合的茶叶,就像每一个季节都有不同的美好。根据不同季节选择适合的茶叶,让我在品茶的过程中感受到大自然的变化和美妙。
30、希望通过我的经验分享,你也能在每一个季节中找到合适的茶叶,与茶汤共同感受四季的美好。
31、让我们一起品茶,与自然融为一体,感受生命的律动和美妙!
二、“回南天”家庭藏茶如何防潮
春天来了,全国很多地方开始了春雨,时常一下好几天,在这样的季节里,回南天现象出现了。
这个“回南天”,不仅让人感觉浑身不舒服,更让许多家庭主妇、爱茶之人最为之头疼。家庭主妇得进行家居防潮防病计划;爱茶之人呢,一年到头辛辛苦苦寻来的茶,如果此时储藏不善,影响了茶的外观和品质,那岂不是白费一番功夫了?
为了能让各种茶叶都能平安度过“回南天”,应采取相应的防潮保护措施。但不同品种的茶叶保存方法、防潮措施略有区别,具体要怎么做呢?一起来看看吧。
碧螺春、毛尖等绿茶的保管需要比较用心,最好将绿茶真空包装后放在冰箱或冷藏库里保鲜,温度保持在零下9摄氏度到5摄氏度之间。
绿茶开封后,要注意将茶叶袋口折好,用密封夹扎紧,防止与空气接触,这样才能最大程度地保存绿茶的新鲜。
在家里存放乌龙茶,需要较高标准的保存环境,要放在通风干燥、避光、密封、没有异味的地方。
清香型铁观音最好要放置在保鲜柜里储存,浓香型铁观音则可以常温保存,拆封后的茶叶若需要保存的话最好再包装。
武夷岩茶,家庭保存一般采用罐藏袋藏,也可密封放在冰箱里低温储存,用废旧的热水壶储存效果非常好。
白茶在保管上比较省心,最简单的储存方法,可以直接将密封好的白茶放在冰箱储存,冰箱温度尽量控制在5摄氏度左右比较好。也可用罐口密封性好的铁罐、锡罐等容器装好(使用前要将罐罐洗净、干燥,确保无异味,放茶前先在里面放层牛皮纸或白纸),在常温下储存。一般来说,储存环境不高于30摄氏度的话不会影响茶叶的品质,但白茶同样要注意防潮、避光。
储存老白茶,最关键的是茶叶一定要干燥,含水量要低。家用老白茶,可用铝箔袋和塑料袋密封包装两层,再放入陶制的缸内,放置阴凉通风无异味处。
红茶是经过发酵的茶种,在茶性上比乌龙茶、绿茶稳定,一般情况下,它不需要冷藏。目前家庭贮藏红茶最流行和最常用的方法是用铁听、塑料袋常温储存茶叶,同时要注意防潮、避光。
高档红茶可包裹严密、厚实一些,挤压出袋内的空气,然后放入冰箱冷藏柜中,等到再次取出时,茶叶的色香味基本保持不变。
普洱茶特别忌潮湿,因此,即使是个人少量收藏的普洱茶,也得用干净无异味的密封袋密封装好。有条件的话可以在里面放置干净的木炭或竹炭,炭最好用麻布袋或无纺布袋装好,放置在干燥、通风、无异味的地方。“回南天”湿度大,整件装的普洱茶尽量不要直接放在地面上,也不要贴墙放。单独一饼的可放在木架上面。
保存黄茶时,可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封,以隔绝空气,放入冰箱内储存,将含水量控制在7%左右,温度控制在5-6为好,并注意避免茶叶与其他食物一起冷藏,以免其吸附异味。
黄茶中的君山银针茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如果温度又适宜,就会迅速滋生霉菌,茶叶上会出现霉点。因此,切记应将茶叶放置在防潮、低温避光的环境中储存。
此外,“回南天”期间,门窗一定要紧闭,特别是关闭朝南和东南的窗户,防潮的最重要时段是每天的清晨和晚上。存茶的地点最好不要选在一楼,尽量选在2-3层以上。
防潮除湿还可借助科技手段,比如使用有除湿功能的空调、除湿机。也可适当放一些报纸在储存茶叶的四周。对比较大件的茶叶藏品,可在其上面放一层牛皮,能起到很好的防潮效果。
过了回南天,如果想让茶品通风透气,也要选择时机,待天气干爽、空气清新时,让茶品透透气更合适。
三、四季应该如何喝茶
人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。春天最适宜喝的花茶依次为:茉莉花茶(安神养颜)、菊花茶(排毒健身)、金银花茶(清热解毒)、玫瑰花茶(活血调经)和槐花茶(清热凉血)。
2、夏天:绿茶、黄茶、生普洱、发酵程度低的白茶和乌龙茶
夏天消暑解渴首选绿茶,绿茶清凉消暑;白茶、黄茶清热解毒,也适宜夏天饮用,体质好的人也可以喝些存放3—5年的生普洱。夏天可选的绿茶包括:西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾、蒙顶甘露、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、安吉白茶等。
3、秋天:发酵程度高的白茶和乌龙茶
秋天适合喝青茶,青茶的性、味介于绿茶、红茶之间,不寒不温,既能清除体内余热又能生津养阴。秋季最适合喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶。另外发酵程度较高的白茶如新工艺白茶、陈年白茶;发酵程度高的乌龙茶如浓香型铁观音、大红袍等焙火茶都可以。
4、冬天:南方人喝红茶、熟普洱,北方人喝茉莉花茶
红茶冬天喝可以养阳气,给人以温暖的感觉;红茶首选祁门红茶、正山小种。冬季喝加糖红茶或牛奶红茶,具有和胃暖身的作用。
茉莉花茶性平,略偏一点温,所以很适合北方人在冬季饮用。一来茉莉花茶可以理气开胃,温暖身体,二来又不会太热而让身体上火。
参考资料:人民网-夏饮绿茶四季如何喝茶养生最科学?