泡过的茶叶嚼着吃会怎么样(茶叶嚼完吐掉还是吃了)
夏季有很多的人都会想要喝冰绿茶,但是不知道怎么喝才合适。下面为您精心推荐了冰绿茶喝多的后果,希望对您有所帮助。
冰绿茶喝多的后果喝多了会刺激胃,造成胃酸过多.另外饮茶过多也会加重肾脏的负担,所以茶不宜多喝.。
绿茶的饮用方法杯泡饮法
适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡,可取"中投法"或"下投法",用95~100'(2初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3~5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200CC水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。
茶壶泡饮法
一般不宜泡饮细嫩名茶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取茶入壶,用100'C初开沸水冲泡至满,3~5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。
客来敬茶是我国各族人民共同的礼节,敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡法,相对而言有些粗俗。有些地区,为表达敬客心意,还在茶中放糖调饮,以示甜甜蜜蜜。
饮茶吃渣法
名贵细嫩绿茶饮完后留下的茶渣(叶底),十分鲜嫩可爱,弃之可惜,有些地区的人们便将茶渣咀嚼吞食,以充分利用茶中营养物质,此举虽觉不雅,但实则有益。当然。茶叶偏老、纤维质老化,就不宜嚼食了。这种吃茶嚼渣法古已有之,《清稗类钞》中便有记述?quot;湘人于茶,不惟饮其汁,辄并茶叶而咀嚼之。人家有客至,必烹茶,若就壶斟之以奉客,为不敬,客去,启茶碗之盖,中无所有,盖茶叶已入腹矣。"今天的湖南等地山区农村,仍有这种嚼食茶渣的风俗习惯。
绿茶的冲泡方法泡绿茶的时候要选用干净洁白的陶瓷杯或者是玻璃杯,是为了之后茶叶看上去鲜美和美观。
要注意水温的选择,不要用刚开的沸水去冲泡,也就是让开水稍微冷却到80度的时候,才可以泡,因为水温过高会让叶绿素受到破坏变黄,这样会使茶汤不好喝。
要选择水质的问题,要用优质干净的矿物质矿泉水,或是经过处理过的自来水,对于用碱性水的话,让茶汤深谙,没有光泽。
还有在冲泡的过程中,分成了上投法,中投法和下投法三种。
然后就是茶与水的比例要控制好,最好是茶:水是1:50左右适宜,调整好水的多少,水太多的话会让茶叶味道变淡,容易失去清香。
绿茶的功效抗衰老
有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
抗致癌
有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。
抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。
美容护肤
茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
利尿解乏
有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
缓解疲劳
泡过的茶叶是可以吃的,里面还有很多对人有益的成分,,
但是不建议在泡过的茶叶放置的时间太久之后吃.以防变质,吃后不利于健康.
刚泡的茶叶可以吃,虽然吃起来可能略带苦涩,味道不怎么好,但是直接食用是没有问题的,而且茶叶还能去除口中的异味,补充一定的脂溶性维生素营养成分。不过隔夜的茶叶最好就不要吃了,那是因为隔了夜的茶叶不再新鲜,现在茶叶中或多或少含有微量的重金属以及不溶于水的农药,当茶叶经过一夜的浸泡,这些有害物质很有可能被“泡出来”,对身体是不好的。
在六大茶类中,只有绿茶是没有经过发酵的,保持了茶叶的天然物质和原始的口感。特别是一些明前绿茶,芽叶嫩度极好,味道醇厚。像周恩来总理就喜欢吃茶叶,记得有一回周总理陪同外宾来到梅家坞,当地的茶农就泡了一杯龙井绝品明前茶,在喝完之后对此茶赞叹不已,临走之前还对茶农说,龙井茶味道醇,倒掉太可惜了,还是把它消灭掉好。然后周总理就把杯底的茶叶都吃掉了。
泡过之后的茶叶,除了直接吃之外,可以入菜。云南省的人们就很喜欢用普洱入菜,往往是先将泡过的普洱茶叶沥干水分,然后用热油炸至酥脆,搭配肉或者海鲜,味道独特。再如杭州的一道名菜,龙井虾仁,也是以泡过的茶叶为原料烹制。泡过之后的茶叶吃法可谓是丰富多彩,比直接吃口感要好太多。
所以,泡过之后的茶叶可以直接吃,也可以烹饪入菜来吃,但是最好不要隔夜食用。
嚼茶叶可能会带来以下好处:
1.改善口气:茶叶中含有多种抑制口腔细菌的成分,可以有效减轻口臭。
2.帮助消化:茶叶中含有丰富的茶多酚,具备一定的促进肠胃蠕动和增加胃酸分泌的作用,有助于促进消化。
3.增加抗氧化能力:茶叶中的茶多酚具备很强的抗氧化作用,可以对抗自由基,有助于延缓衰老和预防多种慢性疾病。
4.促进新陈代谢:茶叶中的咖啡因可以促进代谢,增加身体的能量消耗,有助于减肥和保持身材。
需要注意的是,嚼茶叶也有一定的副作用,如茶碱过多可能会引起心悸、失眠等不适症状,因此建议适度食用并注意个人身体反应。