山竹茶是怎么泡的(山竹茶叶的功效与作用)

一、山竹怎么保存才新鲜 山竹为什么要泡水

1山竹怎么保存才新鲜

山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主，具体方法如下：

山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主，具体方法如下：

1、将山竹装在保鲜袋里，留少量空气。

2、然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，在冰箱冷藏的低温下可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓山竹的老化，从而延长山竹的保存时间，大约可以放7天左右。

山竹在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天，建议一次不要大量购买，吃多少就买多少。

山竹泡在水里，可以保鲜，使山竹不容易变干、变质，而且还可以延长山竹的保存时间。

山竹是热量水果，不仅怕高温，而且水分流失也较快，若是直接放在常温下保存，过于干燥的话，容易导致山竹脱水而加速变质，一般水果店都会适当的喷洒些水分，维持低温以延长山竹的保鲜时间。

山竹果实连接山竹枝的部分叫果蒂。挑选山竹的时候，果蒂下面叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果叶瓣变褐色或是黑色，说明是放久了的，不新鲜。

一般来说，新鲜的山竹，它的果壳是富有弹性的，比较软，用手捏一下它会恢复原状，说明它是新鲜的。但是山竹放久以后果壳会变硬，如果是用手使劲捏都捏不下去的，说明这个山竹已经不新鲜了。

分量较重的山竹说明山竹的水分较多，足够新鲜；分量较轻的山竹则可能放置的时间太久被风干了，已经不新鲜了。

山竹有黄色的东西分为以下两种情况，要根据具体情况具体分析：

山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，大多可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，蹭破了皮，才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质对人体是没有任何危害的。

山竹剥开里面发黄，如果面积足够大，并且从中心蔓延到其它的果瓣，此时的山竹已经坏掉了，可能是由于后期贮藏不当，比如说温度不够，造成它变质，这样的山竹最好就不要吃了。

二、山竹壳的正确食用方法

山竹壳的正确食用方法，山竹的味道酸甜可口，非常消暑解渴，不过山竹的肉虽然好吃，大家通常吃完了山竹就会直接把壳丢掉，白白浪费掉了，不如来了解下山竹壳的正确食用方法。

山竹很多人都吃过，不过人们吃山竹时只是吃山竹里面的白色果肉，他外面紫红色的外壳都会被人们直接扔掉。其实被人们扔掉的山竹壳也可以吃，而且有很高的`食用价值，不过山竹壳在吃的时候有一定的方法技巧，只有正确食用山竹壳才能让它发挥好的保健功效，才能让人体吸收它含有的营养。

1、山竹壳特别硬，它不能直接吃，不然会对人类肠胃造成明显伤害，所以人们在吃山竹，可是最好把山竹核晒干以后泡水喝，也可以把新鲜的山竹壳放在锅中，加清水煮制，煮好以后喝它煮出的汤汁，这样就能让人体把山竹壳中的营养很快吸收和利用。

2、山竹壳还能研成粉末后再吃，新鲜的山竹壳很难研成粉末，最好把它风干，然后再把它掰成块状入锅炒制存性，炒好以后出锅降温再把它研成细末，在需要时直接取十到二十克放在嘴里吃下去再喝适量温开水就可以。

煮水是山竹壳最正确的食用方法，人们在需要时可取2~3个山竹壳直接放在锅中加适量清水一起煮，煮开后再用小火慢慢熬，熬到锅中的水变为紫红色以后才能关火，关火后再浸泡十分钟，最后把锅中熬好的汤汁取出，降温以后就能代茶饮用。

山竹壳还能用来煮粥喝，再用山竹壳煮粥时需要先把山竹核加清水一起煮，煮开后再煮半小时左右，把煮好以后的汤汁取出，余下的山竹壳去掉，不要得到的汤汁放在粥锅中加入准备好的大米，小米红豆以及红枣和枸杞等多种食材，一起加热煮开，再用小火慢慢熬，等锅中的粥熬到八成熟时加冰糖调味，再煮二十分钟左右粥就能煮好。

山竹壳是不能直接吃的，虽然山竹壳无毒，还有多种对人体有益的营养成分，但是直接食用时，它的味道特别涩，根本无法下咽，而且直接吃山竹皮对人类的脾胃也极为不利，会出现脾胃不和的症状，因此平时大家尽量不要直接吃山竹壳。

山竹壳能泡茶喝。山竹壳是可以用来泡茶喝的，但是直接用开水冲泡的山竹壳，有很多营养成分不能融解到水中，最好的方法是把山竹壳放在清水中慢慢的煎制，煎好以后取出汁液当茶饮用，这样能起到良好的保健效果，可以清热去火，对人类的肝火过旺和皮肤痤疮都有良好的缓解作用。

山竹壳是具有多种功效，它里面的含有大量的花青素，可以延缓人类衰老，可以把新鲜的山竹壳捣碎以后直接外敷在脸上，治成面膜使用，可以预防皱纹和斑的出现，另外山竹壳中还有多种维生素和矿物质，平时用它泡茶喝，可以让人体快速把这些营养成分吸收，加快身体正常代谢，能让身体免疫力明显提高。

食用山竹也有一些禁忌，因为山竹里面有很多的纤维素，在食用过多的时候会吸水膨胀，就会引起便秘。而且山竹的糖含量很高，有糖尿病以及肥胖症患者都要少吃。山竹中钾的含量很高，对于有肾病的患者也要少吃。

三、山竹皮怎么泡水喝 山竹皮煮水步骤

相信很多人都有听说过山竹皮泡水喝有着很多功效，不过很少有人知道山竹皮怎么泡，一般来说是将山竹皮洗干净之后晒干，然后放入茶壶加开水泡就可以了。

1、将山竹皮洗净，沥干水分，然后放在烈日下或烘烤机中干燥。

2、然后取3片左右山竹皮放入茶壶中。

3、加入适量清水，开火熬煮30分钟左右。

5、山竹皮味涩，可以根据自己的口味加入适量蜂蜜调味。

山竹皮中含有单宁酸等成分，它可以与真菌、细菌等微生物的蛋白质发生沉降反应，使其蛋白质凝固，从而帮助杀死真菌、细菌等维生素，可以用于辅助治疗痢疾、肠炎等消化道疾病。

山竹皮中含有的单宁酸成分可以起到一定的镇静收敛作用，还能帮助促进肌肤的新陈代谢，改善皮肤粉刺、生疮等肌肤问题。

山竹皮具有一定的清热降火、生津止渴的功效，适量服用山竹皮可以帮助改善口干舌燥、便秘、小便黄赤等症。

山竹皮中含丰富的单宁，是一种具抑制镇静作用的物质，可以治愈皮肤的伤口。因此，很多人就是利用山竹皮的这种作用，来治疗粉刺。治疗粉刺可以把山竹皮用开水浸泡后，用泡制的水来清洗皮肤，据说治疗粉刺还是很效果的。当然也可以用山竹皮制作之后食用，不过味道比较苦涩，难以入口。

一、两手相扣把山竹放在手心，手心向内挤压，直至山竹挤压出裂缝。再沿着裂缝剥开，这样就可以吃了。

二、摘去山竹的叶子，叶子摘掉后，顶端会露出果肉，用菜刀在一侧轻轻切下去，沿着切口，掰开果皮就可以把果肉掏出来吃了。