如何用茶叶和冰块做东西呢(泡的茶能加冰块吗)
如果想要在家里制作珍珠奶茶的情况下,大家也可以提前准备好原材料。在这个过程当中,大家可以提前准备好纯牛奶,同时也可以准备好茶叶。如果不想购买珍珠的情况下,大家也可以选择用淀粉制作珍珠,而且制作的方法也特别简单。
很多人都特别喜欢喝珍珠奶茶,但是每天都购买一杯奶茶,可能会对大家的收入造成很大的影响。所以有些人想要自己制作珍珠奶茶,而且在制作的过程当中,大家也会加入自己特别喜欢的小料。大家会发现制作奶茶的过程特别简单,而且原材料也特别的好买。但是在制作奶茶之前,大家要提前将所有的原材料准备好,这样的话就不会影响到整个的操作流程。大家可以提前准备好淀粉,然后将淀粉倒在水里搅拌均匀。
因为这样做可以制作出珍珠,同时又可以让珍珠的口感变得非常软糯。但是倒入淀粉之后,大家一定要一直搅拌,在搅拌的过程当中也要注意自己的搅拌力度。做好了珍珠以后,大家也可以将茶叶放在锅中进行翻炒,再翻炒的时候一定要开小火。在炒茶叶的时候,大家能够闻到一股清香味,而且茶叶的颜色也会发生变化。这个时候大家可以在茶叶当中加入一些红糖或者是白砂糖,这样做可以让茶叶的口感变得更好。茶叶炒完之后,大家可以将牛奶倒入到茶叶当中。
这个时候大家会闻到一股特别浓的奶香味,而且茶叶的清香又可以跟奶香味很好的结合。然后将牛奶和茶叶一起熬制,在熬制的过程当中,大家也可以搅拌一下锅底的茶叶,这样的话可以避免现粘锅的情况。奶茶熬好之后,大家可以将茶叶筛选出去,因为这样做可以让奶茶的口感变得更好,同时也不会影响到大家的饮用。然后在奶茶当中添加已经制作完成的珍珠,这样做一杯好喝的珍珠奶茶就做好了。
1.用茶叶水洗脸:晚上洗脸后,泡一杯茶,把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸,或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上,再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除,能够去除色斑、美白皮肤。
茶叶面膜把面粉1匙和蛋黄1个,拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上,20分钟后洗脸。还可把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀,做成面膜15—20分钟后洗脸。能够消除粉刺,去除油脂。
2.用冰水擦脸:可以收紧毛孔,可以镇静皮肤,褪红,但不能直接拿冰块定着皮肤一个位置上。
放哈奶茶
这款奶茶是无添加的,没有香精,没有糖精,没有奶精,只有茶叶和牛奶,不可能复刻市面上的奶茶,要知道,市面上的奶茶都是各种香精奶精勾兑的,有些什么危害我在这里就不说了,想当然,人们长期在香精的日常化之下,已经开始依赖或者接受香精的味道,认为这才是物品本身的味道,所以有部分人觉得不够惊艳,这是不可避免的一个现象,因为工作原因,我个人是比较排斥香精的,对它虽然没有深恶痛绝,但这必须在合理安全的范围内,我们自己做奶茶是为了健康,不是为了省钱,毕竟自己做奶茶可比买的还要贵,但是当你喝习惯以后,市面上的奶茶就算再贵,你都会感觉不好喝,因为你的嗅觉已经开始会辨别了,包括我身边的朋友,都已经不在外面买奶茶了。
这款奶茶所用的材料已经是最简化了,一般家庭都能就地取材,不一般家庭可以去逛个超市采买,下厨房很多方子又是炼乳又是淡奶油的,其实都没有必要,无非就是奶香不够,需要额外增加其它用料来弥补。而且我觉得加了炼乳和淡奶油的奶茶并不好喝,不够纯粹。
用料
冰糖或白砂糖 40克(30克)
红茶 25克(18克)
纯净水(清水) 500克(400克)
全脂牛奶 500克(500克)
港式奶茶
茶叶 35-40克
糖 60克
纯净水 1200克
黑白淡奶 400克
原味奶茶的做法
准备一个不粘锅,是很有必要的,放入40克冰糖,我用的黄冰糖,白冰糖,白砂糖都可以,小火干烧,直融化。
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给点耐心,熬至琥珀色,千万不能大火,容易熬过头,会苦的。
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倒入500克纯净水,有热水最好,因为冷水遇焦糖,焦糖会变硬,没有也没关系,我一直用冷水,反正一会煮了也会化的。
这是我家在卖的红茶,味道不错,十几年的老茶树,味道醇厚,有回甘。
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茶叶我都习惯用清水冲洗一遍,洁癖和强迫症的病症,下厨房很多方子在会炒茶,我觉得啊,可能是想通过炒茶逼出茶叶的香味,所以我也试过,得出结论其实没啥区别,因为后面会煮茶,一样可以释放茶香,不过如果喜欢炒的话也可以,随意一些。
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放入水以后可以直接倒入冲洗干净的茶叶,也可以等水开以后再放茶叶,我图省事,是一起倒的,大火煮开以后,转中小火,煮五分钟,定个时间吧,很方便的。
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茶叶叶子开了。
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我家红茶汤色很亮,每次煮茶我都好喜欢看这个颜色🤣
茶叶打开以后,就这样的程度,水显得很少,一杯好的奶茶,除了香浓的牛奶以外,凸出茶香也是很重要的,所以茶叶不建议减,但如果实在觉得茶味太重的,可以适当减少茶叶。
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倒入纯牛奶(全脂牛奶),混合搅拌,最小火焖煮5分钟,最好一直搅拌,这样在一定程度上可以减少涩感,5分钟以后盖上盖子,再焖一会(3-5分钟),目的是茶与牛奶能更好的融合,去除牛奶的腥味,我觉得这一步还是蛮重要的,五分钟以后可以尝一下味道,如果红茶味道不够重,还是可以补救一下的,盖上盖子开小火焖煮5分钟就好。如果还是觉得有涩感,拉茶可以解决这个问题,但是我煮那么多次都没觉得涩
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推荐这款牛奶,我试过很多牛奶,这款最好,如果没有这款牛奶,可以用金典,蒙牛,伊利,水量则改成450克,奶量不变。牛奶一定要全脂的,脱脂的牛奶做出来的奶茶不好喝。
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倒入冷水壶里,我喜欢茶味重一点的,就没有把茶叶过滤,如果是茶粉,或者需要隔夜放置,就要把茶叶过滤出来。