银针茶叶口感如何描述出来(老白毫银针的口感)

一、银针茶叶属于什么茶

1、银针茶叶属于白茶。银针茶，一般是指白毫银针，为微发酵茶。银针茶，洁白如银，形似花针，泡入杯中，枚枚倒立，玲珑剔透。稍稍喝上一口，便满嘴生香，沁人心脾，余味无穷。

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银针，又叫白毫，是属于仅有的白茶品种中的极品，同君山银针齐名于世。于十九世纪八十年代末研制成功的色、香、味、形俱佳的名优特种茶。

3、银针，又叫白毫，是属于仅有的白茶品种中的极品，同君山银针齐名于世。于十九世纪八十年代末研制成功的色、香、味、形俱佳的名优特种茶。

4、银针茶是广西桂林茶叶科学研究所依据地处桂林尧山风景区优越的生态环境条件，选用福云六号、福云七号、福鼎大毫、凌云白毫茶等为原料。

5、银针的成品茶外观茶芽肥壮，形状似针，白毫批覆，色泽鲜白光润，闪烁如银，条长挺直，茶汤呈杏黄色，清澈晶亮，香气清鲜，入口毫香显露。

二、白毫银针的茶叶文化

1、传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。

2、这一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖，但忽听一声大喊“你敢往上闯！”，志刚大惊，一回头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。

3、找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后，途中也遇见白发爷爷，同样告诉她千万不能回头等话，且送她一块烤糍粑，志玉谢后继续往前走，来到乱石岗，奇怪声音四起，她用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山。

4、回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树，，这便是白毫银针名茶的来历。

5、——绝句十首（引自知艳斋博客）

6、海雨天风育妙香，功同犀角性寒凉。

7、蓝姑济世传佳话，赢得苍生寿且康。

8、凝神静气意通灵，天籁悠扬喜共听。

9、一炷心香同默祷，感恩先圣著茶经。

10、芽头肥壮好茶针，素洁如银贵比金。

11、本色天然精采制，纤尘不染鉴其心。

12、鸿雪洞中生乳泉，千秋不竭尚涓涓。

13、贮之玉瓮何甘冽，好煮香芽献众仙。

14、琉璃杯具映星眸，皎洁晶莹美尽收。

15、洗涤加温心益细，流云拂月自轻柔。

16、仙芽拨动巧分香，玉指纤纤引兴长。

17、浓淡因人虽有别，知多知少不心慌。

18、芽毫浸润故山泉，妙手匀香一笑妍。

19、慢转轻摇会心处，清眸如水证前缘。

20、晴空飞瀑散幽香，舞动灵芽韵味长。

21、宛见仙娥天上降，婷婷玉立水中央。

22、太姥山中出白茶，一杯在手远浮华。

23、愿君从此心田润，日日都开幸福花。

24、拂面春风笑靥开，味同甘露润灵台。

25、名山有约茶缘在，一往情深等你来。

三、银针白毫茶叶的特质如何

1、银针白毫简称银针，又叫白毫，多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶中最高档的茶叶，产于福建福鼎、政和。是采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的。现代白茶类的创制始于白毫银针。明代田艺衡《煮泉小品》中称:"茶者以火作为次，生晒者为上，亦:更近自然，且断烟火气耳"，如果说这是关于古代白茶的记述，则现代白茶堪称是古老而又年轻之茶品。

2、白毫银针，由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。