新会三宝茶怎么泡(东莞三宝怎么吃)

一、怎么煮陈皮三宝茶窍门

三宝茶由陈皮、白茶、禾秆草组合而成。

饮茶，尤其饮热茶，陈皮既能生津止渴又能清热降暑、祛湿。加上白茶中含有茶多酚、氨基酸、芳香物质等物质，有助缓解身体疲乏、提神醒脑。

新会陈皮，有苦能泄，有辛能散，有温能和之效；而老白茶和禾秆草皆能利尿解毒祛湿，三者结合作为茶品饮用，在夏天不但可以生津止渴，还具有很好的清热解暑之效。

人体的肺部，最为娇嫩，不耐寒热燥湿诸邪之侵。而三伏天气温高而潮热，肺容易被犯，易出现身热心烦，胸闷气短，咳嗽不断等症状。喝三宝茶可以润养肺部，这是因为三宝茶中的新会陈皮入肺经，含大量活性挥发油，具有一定的平喘止咳、清润肺叶之效。

夏天，各种冰啤撸串、麻辣小龙虾走起，给肠胃带来不小负担，加上因暑热困扰脾胃而引起的消化功能减弱，极易出现腹胀、消化不良、拉肚子等症状。三宝茶可以消食化积，解腻开胃，饭后半小时喝一杯，有利促消化，缓解腹胀。（注：饮酒后不建议立刻喝茶）。

炎热天气，人们贪凉，经常喝冷饮，吃凉寒食物，易导致脾胃虚弱，暑湿之邪则会趁虚而入，进而滞留肾里，时间长了容易导致体热，胸闷、精神疲乏等症状。三宝茶中的新会陈皮具有健脾行气化湿的作用，老白茶与禾杆草又可清热利湿，三者结合，有利于补脾益肾。

中医认为，心主血脉，肝主藏血；心主神志，肝主疏泄，调畅情志。而酷暑天气，人易怒易燥，则伤及心肝两脏，不利气血运行。三伏天宜养心以安神，喝三宝茶可以起到很好的清心养肝的作用，这是因为新会陈皮和老白茶不仅可以健脾清心，还有疏肝行气之效。

1、准备茶具：办公杯、快捷泡茶杯、煮茶器、公道杯、盖碗。

水温选择：90——100℃左右。新会陈皮、老白茶和禾秆草耐高温，适合用高温热水冲泡。

将水缓缓冲在三宝茶上，这样冲出来的茶，茶汤琥珀透亮，滋味清甜，且耐泡，也可以将三宝茶直接置入热水中，现泡现饮，这样泡出来的茶，滋味淡雅甜润。

用煮茶器烧煮，滋味最浓郁。因为能够把新会陈皮、老茶茶、禾秆草更多的内含物质释放出来，茶汤滋味更软滑醇厚，味道更清甜。

二、三宝茶(新会陈皮、老白茶、禾秆草)怎么分辨品质好坏

可以通过以下这几个方面进行分辨：

左边的陈皮：颜色橙黄，油孢少，油室凹凸感不明显；表面无光泽，无油气。

右边的陈皮：颜色深棕色，油孢多而密集，油室凹凸感明显；表面泛光泽，有油气。

左边：茶汤颜色黄绿，细碎茶末多

三宝茶（新会陈皮、老白茶、禾秆草）一定要是新会老陈皮、福鼎老白茶、禾杆草才算正宗，如果离开正宗原产地，就很难达到色、香、味、形的基本品质要求。

三、新会陈皮该如何冲泡

首先准备5~7g陈皮，将其撕成小块或细条状，并用开水清洗一次，然后将陈皮与茶叶一起放入茶杯中，然后注入准备好的开水，注水后盖上杯盖闷5分钟左右，接着将茶渣滤掉，将茶汤倒出饮用，也可放入适量的蜂蜜兑饮。

洗皮时水量要适量，以刚刚没过陈皮为宜。如果水量过多，容易因浸泡过多而导致口感度下降。

陈皮含有挥发油、黄酮类物质、生物碱等营养物质，这些营养物质不但对人体健康有益，而且冲泡起来非常有韵味。

洗皮时间过久，会影响陈皮水的口感。因此，我们要掌握好洗皮的时间，大概5秒左右即可，才能更好地体验陈香的口感。

每一款茶都有属于自己的温度，耐泡型的陈皮建议用80℃以上的水进行清洗。因为用冷水洗皮时，不但瓣片难舒展，而且陈香难以释放，从而影响后续品饮的价值享受。

洗皮之后就可以用沸水冲泡陈皮，享受陈皮茶的醇厚回甘~

陈皮茶的喝法一：泡茶法，就是用滚沸开水冼、单独泡新会陈皮的方法。

陈皮茶的喝法二：煮茶法，就是将新会陈皮先用热水冲洗一次，然后放在冷水中水中直接煮沸的方法。

通用喝法：取陈皮一片，视人数多少可以一整片，也可以一小瓣，整块或撕成小块看个人习惯。

一、洗茶（温水或开水洗掉灰尘、杂质，高年份陈皮掉囊）。

二、放入茶壶直接煮、或用盖碗、瓷壶、紫砂壶泡都可以。

三、可以根据煮、冲泡时间长短控制陈皮水的口感、浓淡等。