如何识别普洱茶叶树龄大小(大树普洱茶与古树普洱茶的区别)
云南普洱茶通过茶底分辨大树古树乔木树龄:古树茶也叫大树茶,产量十分稀少。纯料的古树茶,加工技艺精悍的纯料古树茶其价值不菲,将随着年份而与日俱增。
首先要分清楚,是哪个片区,是哪个山头,古六大山头的土质、气候、海拔、气温、降水量对于茶树当年的叶片以及丫头肥壮都有影响,有的山头芽头呈墨绿、有的墨黑,有的绿黄妆,但每个山头的大树以及古树的条索相对当地台地茶以及小树条索会更加肥壮,更加油亮,最好两个做对比,更直观。
1、生津的速度:生津是很容易,很多原因可以令人生津。所以,过份注意生津的感觉反而会混淆。从茶汤入口到舌面散发感出现的时间,为生津的速度。同样品种者,速度越快,则越优。
2、回甘的彻底程度:真正优质的茶,从回甘一开始,苦涩就彻底结束,没有舌面附着感,整个口腔有种很甜润的感觉。
3、香气的融合度:闻起来和喝下去后的香气程度比例,优质新普洱的香气是喝下去后再从喉咙里面出来,持续很长时间,很清悠。不能喝完茶后有不适、不悦之感。
4、喉感的深度和持久度:喉感很深的茶,喝起来会有口腔感觉没有喉部感觉强烈的体验,且喉咙深处的触感会有一段时间的持续。
5、喉韵清雅悠长:喉韵是指:在喉部的甘化开之后,形成的甘甜生津及香韵四溢的舒爽感受,也是品茗的一大关键。无底韵者则失于粗鄙。韵者,以舒爽高洁、持久稳定为上。喉韵愈是悠长,则茶性愈是稳定。茶性愈稳定者,其收藏价值亦愈高。
看茶叶,根本无法准确的判断出茶树的树龄。就是看树,如果不是非常有经验的专业人员,也很难看出准确的树龄。检测树龄是有具体的专业方法的,不过一般不轻易使用,会对树造成一定损害的!
看茶叶,根本无法准确的判断出茶树的树龄。就是看树,如果不是非常有经验的专业人员,也很难看出准确的树龄。检测树龄是有具体的专业方法的,不过一般不轻易使用,会对树造成一定损害的。
这个可是需要功夫的,一般从茶叶的外观,冲泡的口感,汤色,结合茶叶的产地,以及叶底等等因素才大致能判断出500年以上的古树茶,而且目前500年以上的古树茶的茶叶都是名山头的!
500年以上的树都属于保护树种了吧?哪能随便买到呢?是吧。。。这点就能断定了。。。就是能买到,每公斤也超过3000了,而且也不是好地方的。
其实我觉得没必要追求古树。乔木的喝着就不错了。只要是拼配得比较讲究,存放的时间也会比较长,转化的也会很好。
一味拔高,最后受不了的只能是自己的钱包了。
希望可以帮到你
古树这种说法我认为有点不可取,一般当地茶农根据乔木的大小,也就是树的高低和主干的出细来分为大树和小树,没有人说什么古树,也就是以前商家为了抬高价格,用此嚎头来说明他的稀缺,从而赚取暴利。真的对于300年以上的树0的茶树,茶农采茶会一棵棵标明来采吗?如果这样采会有多少?市面上满天飞的几十块钱古树你信吗?普洱本就大众茶,何必追求要高价,喝多了就会有很好的认识的,布朗山章家茶是台地茶,口感却不逊班章多少,不知道有多少所谓的老班章掺有他,而他的价格却不知道比老班章低多少。好喝才是硬道理。