有奶香的茶是什么茶叶(自带甜味的茶是什么茶)

2024-02-07 06:53:02 倍司网

摘要奶香茶多种多样，以下几种比较常见：1.奶香烤乌龙茶：这种茶选用高山乌龙茶作为基础茶叶，经过烘焙后添加适量奶精，使得茶叶带有浓郁的奶香味。2.奶香绿茶：这种茶以绿茶为基础，选用天然...

奶香茶多种多样，以下几种比较常见：

1.奶香烤乌龙茶：这种茶选用高山乌龙茶作为基础茶叶，经过烘焙后添加适量奶精，使得茶叶带有浓郁的奶香味。

2.奶香绿茶：这种茶以绿茶为基础，选用天然牛奶或奶精调制而成，在喝的时候会有浓郁的奶香味。

3.奶香红茶：这种茶以红茶为基础，通过加入牛奶或奶精制成，口感清爽，茶香浓郁。

4.奶香普洱茶：这种茶是普洱茶与牛奶或奶精混合而成，味道香甜醇厚，口感柔和。

正宗台湾奶茶是用红茶。

首先要强烈反对各品牌的茶包！很不专业！

专业的奶茶店用的是特制调配茶，每一家店都有自己的秘方和专业配茶师。一般配茶最少要用3种以上的红茶，我只能告诉你其中一种是祁门红茶。

至于用锡兰，立顿,雀巢红茶包，那是小年轻自己想动手做，但是没有原料，也不懂红茶的口味，只好用那个，但是茶包的口味简直让人无法忍受。

好的红茶冲出来的奶茶，不苦，不涩，不黑，香醇，有回香。而茶包是苦涩味很重的。

至于伯爵茶也可以用，做出来口味比较重，在奶茶店里的成品名字就叫伯爵奶茶，也是比较好卖的。

至于用绿茶做奶茶是最近几年新出的奶茶的一个变种，属于新开发的，（比如：茉香绿奶茶）。

茶叶中的芳香物质来自于茶树鲜叶内含的醛、酮、醇类，再经制茶工艺加工后，形成不同茶类的不同香型。

以其它物质的香气去类比茶叶香对于刚开始喝茶的小白来说确实比较容易入门，但可能也会出现理解偏差。

比如：

枣香，有可能指的是鲜枣的清香，也有可能指的是大红枣的甜香。

再比如：

甜香，有可能指的是蜂蜜的自然香气，也有可能指的是焦糖的糊香。

奶香茶，提到最多的就是台湾的金萱乌龙茶，优质的金萱乌龙茶以自带天然奶香为特点。需要注意的是，这种茶里的奶香也是自然清雅的，如果过分追求奶香浓郁，难免失掉了茶的本味，还有买到香精茶的风险。

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