茶杯里的茶叶怎么泡好(银水杯可以泡茶叶喝吗)
要泡出一杯好茶,我认为最正确的方法是用心最重要。用心了,就能泡出一杯好茶。需要用心去准备器具,用心去精确选择茶叶数量,用心去掌握水温和泡茶时间。只有做的这些你才能把完美的把泡茶的:温壶、置茶、温润、醒茶、冲泡、奉茶、品茶这几个步骤发挥到极致。
下面跟大家聊聊泡茶的这个步骤一、温壶:就是用热水淋茶壶,提高茶壶温度,以免泡茶时水温被茶壶抢走,影响茶汤的风味。
二、置茶:等待茶壶温热的时间里,将要泡的茶叶从茶仓中取出,放入茶则(普及一下,茶则就是从茶叶罐里取茶叶用的工具和量器)。
这时可以请朋友赏茶,也借这个机会与朋友交流,介绍他们认识此茶的特色,香气、颜色、外观等。赏完茶后再放回原处。
三、温润泡:将热水均匀地淋在茶叶上,使茶叶受热即可,不需要太多的水,淋上后立刻倒出来。目的在使某些比较紧结的茶舒张,这样茶汤才会均匀好喝,也有些人觉得这样比较卫生,但并不是每一种茶都适合温润泡这道手法,一般适合珠露茶,岩茶这种类型的。
四、醒茶:将温润泡用的水完全倒到茶海当中,静待一段时间让茶叶舒缓,醒茶可以让泡出来的茶更香更淳。
五、冲泡:注水量以所泡的杯数决定,放入的茶种,与茶叶量多寡都会影响冲泡所需的时间。
六、奉茶:将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色,茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满,或用扣杯的方式,正面图样对正面图像,倒过来奉茶增添品茶的乐趣(基于卫生考量,扣杯的方式只适用于第一泡)。
七、品茶:喝茶的时候不要手拿杯缘,如果以右手喝茶,应把中指放在杯腹十二点钟方位,拇指放六点钟方位,并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝,感受热茶,温茶,与冷茶的滋味。
最后提醒大家用沸腾的开水泡茶,会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。
放入茶叶到玻璃杯中,倒热水,放上过滤网,盖上盖子。茶叶一般放在过滤网下(如图)
扩展资料
一、茶叶放在过滤网下:
冲茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃,滤网。起的就是过滤的作用.让茶水保持清浊,方便入口。
二、茶叶放在过滤网上:
1.泡好茶叶之后,把茶叶取出来倒掉,只喝泡好的茶水,把茶叶放在杯子滤网的上面,这个做法的缺点是味道很好,但就是有点浪费茶叶,只能喝一次。
2.泡好茶叶之后,喝了,再加水,那么,就把滤网取出来,把茶叶放在杯子里,把滤网在盖上,加水,泡好再喝,喝完了再继续往里面加水,继续泡,好处是茶叶可以充分的利用,缺点是第一次或是从第二次开始之后,茶水的味道就不是那么好了
3.一般人都是采用的是第一种,因为比较经济,找个好点的茶叶,还能多喝点
三、喝茶为什么要过滤呢?
1、茶汤里不会有那么多的茶渣。过滤一下,茶汤没有渣沫,茶汤颜色和口感都会比较好。
2、喝茶的时候要过滤一下的原因:茶叶制作的过程中,会有一些茶梗和茶末没有挑选干净。没有过滤一下,茶梗在茶汤中浸泡,也会产生苦涩的味道。
1、茶渍怎么去除,去茶渍的方法-食用盐
方法1茶杯使用久了,就会出现茶垢,不妨先将茶杯用清水洗干净,在内侧涂上食用盐,特别是有茶垢的地方。我们可以用手指沾取之后,在茶渍上方来回刷洗,不消两三分钟,就会发现茶渍神奇地消失了。而且也不易伤害到杯身。
方法2茶杯内壁上的污垢,用冷水往往无法洗净。可将浓盐水倒入茶杯内,再滴入少许食醋,搁一个晚上,第二天再刷洗,就很容易把污垢去掉了。
2、茶渍怎么去除,去茶渍的方法-桔子皮在橘子皮上放点盐擦有茶渍的杯子,然后再用清水洗净。
3、茶渍怎么去除,去茶渍的方法-牙膏
先用水把杯子蘸湿,然后将牙膏挤入杯子里,浸泡几分钟后用抹布旋转擦净,即可清除茶垢。工具可选用用过的塑料牙刷。用锡纸包住牙刷的头,点上一根腊烛,将包好的牙刷头放在为上烤几分钟,待稍微冷却一会,打开锡纸,用钳子钳住牙刷头往外弯过来,冷却变硬就可以轻松去除譬如茶杯底部和花瓶底部(不能用手够着的地方)的污垢。
4、茶渍怎么去除,去茶渍的方法-香烟灰茶杯用久了会留下褐色茶垢。可用湿软布蘸香烟灰用力擦拭,茶垢即可除尽。
5、茶渍怎么去除,去茶渍的方法-土豆
土豆皮也能够用来对付壶中的水垢。家中的铝茶杯使用一段时间后,往往会在表面结一层薄薄的水垢。不妨运用削下来的土豆皮来帮助你去除水垢,将锅中放适量清水,然后放入土豆皮再在装水的茶杯里头一起加热煮沸,等水煮沸后稍微冷却一下再刷洗,就可以很轻易地将附在茶杯底下的茶垢清洗干净了。
6、茶渍怎么去除,去茶渍的方法-柑橘皮
有时碰上了陈年老垢,怎么刷洗都刷不乾净的时候,该怎么办呢?别担心,这时候不妨在厨房里找找用剩的柠檬,或是吃完橘子后要丢掉的果皮,使用柠檬切片或是少许的醋来擦拭杯缘就可以轻易清除了。而若是咖啡壶,我们可以把柠檬切片,用布包著放到咖啡壶的上部,加水加到满。以煮咖啡的方式来煮柠檬,让它一滴滴地滴到下方的壶中。当咖啡壶中有黄浊的水滴出来,这就是柠檬酸清除咖啡渍的证据。一般而言,两次左右就可以把咖啡壶扫除完毕了。
7、茶渍怎么去除,去茶渍的方法-柠檬
茶杯内有茶垢,可将少量柠檬酸倒入杯中,然后加入热水使柠檬酸溶解,浸泡数分钟后,茶垢即可用布擦去。将食用柠檬剖开后擦洗或用富含柠檬酸的饮料清洗,同样有效。柠檬酸是一种有机酸,可以从许多水果汁(尤其是柠檬汁)中得到,对人体无害。
8、茶渍怎么去除,去茶渍的方法-漂白剂将厨房专用的漂白剂先稀释在大盆子中,接著把杯子放进去浸泡一晚,隔天用清水清洗之后,茶渍就神奇地清洁溜溜了。
9、茶渍怎么去除,去茶渍的方法-鸡蛋壳茶杯内壁上的茶垢,可用碎鸡蛋壳擦洗,再用清水冲净。
10、金属杯上茶渍怎么去除,去茶渍的方法-醋或漂白剂除掉金属制的茶隔上的茶垢,使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。