新手茶友如何选器具和茶叶(新手喝茶买什么茶具)

一、初级茶道如何买茶具

饮茶离不开茶具，然而刚开始接触茶叶的人往往却容易被琳琅众多的茶具迷花了眼，今天我们就来给大家介绍一下初学者在刚开始接触泡茶时，如何挑选一套实用的茶具。

茶具，古代又称茶器或茗器，现代人的说法就是饮茶器具。按其狭义的范围是指饮茶用具，包括有茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、茶海、茶匙、煮水器等。

茶壶或盖碗。这两种器皿的材质一般以紫砂，瓷器和一般陶土制成的为主。对于刚入门的初学者而言，选择一款110cc—150cc的瓷质盖碗或者小壶既可。

盖碗需要选择撇口较大的，这样不容易烫手。瓷壶切记不要选择壶嘴过小以及壶把过小的，壶嘴过小出汤速度慢，因此茶汤容易苦涩，壶把太小则不好拿捏容易烫手。

用于冲泡茶叶,可备大中小三款。大款容量在200~250mL之间为佳,供多人饮用;

中款容量100~180mL,供4~6人饮用;小款容量100mL以下,供2~3人饮用。一般情

用于品饮,可备3-8个，容量为40-50ml。

选购茶杯时,一般选择内壁为白瓷的茶杯为首选。因为白色的瓷杯容易准确的观察汤色，

对于初学者而言，学会通过汤色来判断茶叶的品质也是一项重要的技能。

也叫茶船，可用来盛主泡器或茶杯。

壶承是茶席搭配的重要配件，既可以承接泡茶过程中多余的水，保持席面干净，也让主泡器有了衬托，显得茶席更加的美观雅致。

如果泡茶的过程需要淋壶，可以选择容量稍大的壶承。如果只是干泡，根据茶席的美观程度来选择即可。

起初，公道杯是一种特制盛酒用的器物随着茶人的喜爱和使用，公道杯成了茶席上必不可少的茶具之一。把茶壶里泡好的茶倒在公道杯里，分给众人。

之所以唤作公道杯，是因为大家尝到的茶味都来自同一泡同一杯，对每个人而言都是公平的，没有浓淡冷暖的分别。

公道杯最好选择全透明的玻璃或者白瓷便于观察汤色，并且一定要选择带手把的，不然分汤时非常容易烫手。

作用在于使茶杯不直接触及桌面，以保持茶桌的清洁，最重要的是在端茶杯时不会烫到手，还有烘托效果的作用。所以挑选茶托时是否方便端起是一项很重要的参考标准。

茶则为盛茶入壶的用具，茶叶未入壶时，需要用茶则来量取。

茶则应当准备一大一小，平时喝绿茶这些叶片较小的茶叶时用小的茶则足以，但如果是冲泡叶片较大的或者是像冲泡乌龙茶那样要挑选茶叶粗、中、细比例的，最好是使用大一点的茶则。

茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以叫茶匙。

茶匙的用途是量取茶叶泡茶或挖取泡过的茶壶内的茶渣。用手既不方便也不卫生，因此皆使用茶匙。

目前市场上常见的多为电热式和电磁式的茶炉,也有以酒精为燃料的。

随手泡是以民用电源为能源,功率在1000W左右,容量在1000mL左右的分体或一体式的液体加热器,代替传统的砂铫和炭炉。

茶叶罐也是属于茶具中的一种，大家可不要忽视哦。

想要喝一壶好茶，离不开好的茶叶。而好的茶叶，则需要一个好的茶叶罐来储存哦。

茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等，铁制茶叶罐最为常用。茶叶的储存要求避光、阴凉、干燥、无异味处密封储藏，因此最好不要选择玻璃材质的，购买茶叶罐时要注意检查口盖是否严密。

储存茶叶最好的是锡罐，但锡罐价格较高，可选择锡口盖的瓷罐或者马口铁罐子代替。

二、如何选择合适的茶具

如何挑选茶具?购买陶瓷茶具要注意茶具的环保与质量，好的陶瓷茶具对人休健康有溢，劣质陶瓷茶具对人休健康有害。釉上彩陶瓷，这些陶瓷比传统的漂亮不少，用于装饰没有什么问题，但用于茶具问题就严重了，因为釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属元素，长期使用会严重影响到我们的身体健康。\x0d\x0a步骤/方法\x0d\x0a挑选陶瓷茶具一定要选择正规的商家，国家规定，将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。\x0d\x0a购买时注意看茶具的成色，用手触摸茶具表面，看内壁是否光洁，不要选择脱釉、釉破损、裂纹的茶具，这类茶具使用过程中很可能会溢出金属元素。\x0d\x0a在选购陶瓷茶具的时，尽量不要选择釉上彩、电镀的陶瓷茶具，如真的非常喜欢，也一定要选择茶具内壁不要有彩绘。\x0d\x0a选择高温茶具，高温茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷体相比较通透，且敲打时发出的声音清脆。\x0d\x0a在使用茶具前用沸水煮上5分钟，或用食醋浸泡2-4分钟，以溶出茶具中含有的毒物质。\x0d\x0a

三、茶具如何挑选

如何挑选茶具?购买陶瓷茶具要注意茶具的环保与质量，好的陶瓷茶具对人休健康有溢，劣质陶瓷茶具对人休健康有害。釉上彩陶瓷，这些陶瓷比传统的漂亮不少，用于装饰没有什么问题，但用于茶具问题就严重了，因为釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属元素，长期使用会严重影响到我们的身体健康。\x0d\x0a步骤/方法\x0d\x0a挑选陶瓷茶具一定要选择正规的商家，国家规定，将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。\x0d\x0a购买时注意看茶具的成色，用手触摸茶具表面，看内壁是否光洁，不要选择脱釉、釉破损、裂纹的茶具，这类茶具使用过程中很可能会溢出金属元素。\x0d\x0a在选购陶瓷茶具的时，尽量不要选择釉上彩、电镀的陶瓷茶具，如真的非常喜欢，也一定要选择茶具内壁不要有彩绘。\x0d\x0a选择高温茶具，高温茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷体相比较通透，且敲打时发出的声音清脆。\x0d\x0a在使用茶具前用沸水煮上5分钟，或用食醋浸泡2-4分钟，以溶出茶具中含有的毒物质。\x0d\x0a