摘茶叶回来隔夜怎么样保温好(茶叶可以隔夜喝么)

隔夜茶或者泡久的茶不能喝，因为茶叶浸泡太久，滋生细菌，发生变质。

晚上睡觉前泡的茶叶，第二天起来喝，茶叶并没有变质就可以喝。如果茶叶浸泡的时间太长，尤其是在气温较高的情况下放置太久，会失去绿色，增加黄色的程度。

这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。

这种变化是不分白天黑夜的，白天气温高一些，变化还大一点。但如果茶叶浸泡太久，就会滋生细菌，发生变质，就不能喝了，隔夜茶不超过24小时喝都没有关系。

扩展资料

喝茶的注意事项：

1、不饮过浓的茶。浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。

2、临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。

3、进餐时不大量饮茶。进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。

应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。

参考资料来源：

人民网-过夜茶能喝吗喝茶的6个讲究

首先，我们说下隔夜茶，隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12~24小时或以上，在或者是搁置了一晚上的茶，这个仅仅是个人的看法。

隔夜茶的时间暂时没有一个标准规范，因此我们暂且这样来标榜，再者而茶，隔夜茶也不是不能喝，只是在口感、滋味、香气这个层面上，他的价值已经糟透了，不再具有饮用价值了，伴随着茶汤颜色加深，滋味苦涩、浓厚，汤色深谙，这样一杯茶汤，饮之重口味，不悦，用作它途还是可以的，一般不建议喝。

（以下仅代表个人观点）

其次在外部环境且存在一定数目的细菌，也会导增加茶汤很小很小一部分的威胁程度，当然如果坚决、坚持、坚定要喝的话，不管是保温杯、还是普通杯、还是单纯的隔夜茶没有太大问题，反正有关人士亲测是会拉肚子的。

隔夜茶追根究底，是按照时间打开来算的，假如承担隔夜茶的介质为玻璃杯、瓷杯、马克杯、飘逸杯等，其自身的茶水温度会呈现梯次下降，且速度较保温杯较快，最后得到的结局便是，在裸露的空气中长时间停留，凉透了，茶汤也坏透了，隔夜了不能喝。

然后我们换成保温杯，保温杯的最核心特点为保温，盖上盖子，一般其性能为12h~24h。正好是在我们设定的时间范围内。

详见下图保温杯温度效能~图片来源GBT 29606-2013：

12~24h的保温杯茶汤，刚好隔夜了，但是我们也会注意到：保温杯盖上盖子之后，受外部环境影响小，因盖上盖子，杯内部则呈现的是一个密闭的小空间，只有持续的温度和水分，情况与玻璃杯等裸露是完全相反的，那么把茶叶放保温杯里是不是就没有事情了?

只能说是。

保温杯泡茶，虽然不会被贴上隔夜茶这三个字，但根据时间的概念，也会被称为隔夜茶。

但这里的保温杯隔夜茶-------和普通杯的隔夜茶则为不同的概念和状态，保温杯内的茶汤，会持续在温热的环境下释放茶内物质，总体而言茶汤变“差”的进程是很慢的。

but，时间会改变一切，虽然你保温，但茶汤的风味与口感依旧会变差。

因此，从两者茶汤的适口价值程度来说，保温杯隔夜茶>普通杯的隔夜茶，自然放在保温杯里相较而言好一点，如果忽略滋味、风味，保温杯盛放隔夜茶则没什么问题，但是超过24h、36h又是另外一番风景了。

作者|（小叶）

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如果保存得当，隔夜茶是可以喝的，用保温效果好的保温杯装刚泡、煮好的茶汤，不要说是放8-12小时的隔夜茶，就是放一两天都可以放心喝。

保温杯喝茶的坏处：

1、影响口感：用普通茶具冲泡茶水时,大量的有益物质迅速溶解在水中,使茶汤产生一种芳香气味和恰到好处的爽口苦味。

而用保温杯泡茶,茶水较长时间保持高温,被闷在保温杯子里,茶香不好挥发;而茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出,也使茶汤过浓、苦涩味增加,喝起来口感不会太好。

2、影响有益物质吸收：茶叶本就不宜长时间浸泡。茶叶中维生素C在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会大大加速有益物质流失,从而降低了茶叶的保健功能。

3、生成茶垢不易清洗：茶长时间在杯子中泡都会积累一层脏脏的茶垢,经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢,而且还不易清洗。

保温杯泡茶会致癌吗？

保温杯不要用来泡茶,但是,保温杯泡茶会致癌吗？不会的。

目前并没有任何权威数据说明了保温杯泡茶会溶出什么致癌物质,那些所谓的专家指出,茶叶长时间浸泡在高温中会大量渗出鞣酸、茶碱,导致致癌物质增多等等,其实都是以讹传讹。