岳西翠兰是属于什么茶(安徽岳西县茶叶)

岳西翠兰是什么茶岳西翠兰名茶是生长在大别山区的优质云雾茶。岳西翠兰茶属于新创名茶。岳西翠兰茶产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。岳西翠兰茶外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花;其汤翠绿明亮，香气持久;岳西翠兰茶其味醇厚而回甘。岳西翠兰品质特点突出在“三绿”，即干茶色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。外形：芽叶相连，自然舒展成朵形，色泽翠绿鲜活。内质：清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。岳西翠兰的由来岳西翠兰茶取名“岳西翠兰”，其主要原因是岳西翠兰茶是在岳西县东北部姚河、头陀河一带生产的历史名茶“小兰花”的传统工艺基础上研制开发而成的，“翠绿鲜活”的品质特征突出，因此得名。明崇宗九年(1636年)张献忠率部攻占岳西后，将这里命为“兰花县”。由于兰花多，这里的茶叶自然就浸润了兰花的芳香。1984年，岳西县创制的新茶在安庆地区名茶评比中崭露头角，名列第一。1985年有人提议，将这种“色翠兰香”的茶叶，叫“岳西翠兰”，得到了广泛认可。三是相传明末清初，在岳西姚河乡境内，有一个叫兰花的姑娘，美丽娴淑、心灵手巧，所炒的茶叶质量特优。一年，有位徽州茶商慕名携巨资来到晓天，高价专购兰花炒制的茶叶。由于家贫，懂事的兰花姑娘，为了给家多挣钱，就不分昼夜，拼命采呀、炒呀，结果积劳成疾，英年早逝。当地人为了纪念兰花姑娘，就将她炒制的茶叶叫“兰花茶”。也就是今天的岳西翠兰的前身。

岳西翠兰是绿茶。

岳西翠兰主产于安徽省安庆市岳西县，因其色泽翠绿，形似兰花，因此得名岳西翠兰。

岳西翠兰的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥等工序，制成的干茶外形优美，芽叶相连，自然舒展，其汤色翠绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。

岳西翠兰的茶叶外形优美，条索挺直翠绿，芽叶相连，且冲泡后的茶汤色泽碧绿清澈，香味持久，饮用后滋味醇厚，回味甘甜。

正确的泡茶方法：

1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味。再则热壶有助挥发茶香。

2、温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。

3、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称高冲。

5、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许。

6、低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称低泡。这样不会起泡沫，也不会溅出。

岳西翠兰属中高档绿茶。

岳西翠兰茶叶可以分为多个不同的档级，最高档次的是共品级，这种茶叶在市场上出售时价格最高，除此以外它还可以分为特级、一级、二级和优级等多个不同的等级与档次。

档次越高在市场上出售时价格越高。另外岳西翠兰茶叶还可以分为明前茶和明间茶，明前茶的价格比较高，明后茶的价格比较低。

2011年，岳西翠兰被选为两会期间用茶，让两会代表感受到大别山这缕茶香。岳西翠兰由此也获得了国宾礼茶得称号。

013年4月份，北京第三届中茶博览会评比中，岳西翠兰也喜获金奖。同年12月，岳西翠兰也成功入选了国家地理标志保护产品。

茶叶介绍：

岳西翠兰是皖南的一款著名茶叶，它虽然名气不及黄山毛峰、西湖龙井这些成名已久的茶叶。但是在省内乃至国内茶叶爱好者，也是知名度比较高的一款茶叶。

而且由于了解岳西翠兰的人相对较少，相同价位的岳西翠兰往往比西湖龙井、黄山毛峰品质更高，更适合饮用。

岳西翠兰外观小巧玲珑，枝、芽、叶相连，伸展自然，形如朵状小兰花般，恰如其名，色泽嫩绿明亮；品味上淳香扑鼻，芳香幽远，醇爽回甘，有浓浓的花香味，叶底翠嫩匀成朵状，香气清高持久，汤色浅绿明亮，叶底嫩绿明亮，滋味醇浓鲜爽，品味后令人神清气爽。

以上内容参考百度百科-岳西翠兰