茶叶仓库如何整理规划设计(茶叶仓库管理怎样做)

各位老铁们好，相信很多人对茶叶仓库如何整理规划设计都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茶叶仓库如何整理规划设计以及茶叶仓库管理怎样做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

茶叶如何在仓库中保存

【茶叶仓库储藏技术条件】

1、仓库技术条件

1.1茶叶的储藏，应防止茶叶的吸湿、吸异味、霉变与陈化。

1.2储藏场所应具有地势高、阴凉、干燥、无日光照射，通风排水良好，无异味，无污染、清洁已生的室内仓库。

1.3仓库设置二道门，门窗密封严密，配有深色的遮光布帘。仓库应具备严格的防火、防盗等安全设施。仓库的周围应无异味，应远离污染源。

2、养护技术

2. 1人库验收的技术要求

2.1.1包装

入库的茶叶包装件应完整严密，无破损、无水湿、无污染、无异味；包装材料、包装方法、标志、标签等.必须符合茶叶包装标准及GB 7718的要求，方可入库储藏。

2. 1.2商品

入库的茶叶必须符合茶叶产品标准及GB9 679方可人库储藏。

2.2堆码、苫垫

2.2. 1茶叶堆码应以安全、平稳、方便、节约面积和防火为原则。可根据不同的包装材料和包装形式选择不同的堆码形式.。

2.2.2货垛不得依靠柱，距墙不少于500 mm。茶叶应分类、分等级、分批次进行堆放。

2.2.3不论何种形式的堆码，其垛底应有防地潮的苫垫，苫垫高度距防潮地坪不低于150mm，距一般水泥地坪不低于300 mm。

2.3在库检查的技术要求

2.3.1检查时间

每季要检查一次茶叶质量变化情况，在高温、多雨季节，每月检查不少于二次。

2.3.2检查项目

2.3.2. 1检测茶叶的含水量变化程度，探测货垛的底层和表层水分含量变化程度。

2.3.2.2检查包装件是否有霉味、串味、污染及其他感官质量问题。

2.3. 2. 3探测茶垛里层有无发热现象，垛内温度不得高于当时库内气温。

2.3. 2.4检查商品茶的出厂日期和储藏时间

2.3. 2.5检测仓库内的温度、相对湿度、通风情况。

2.4温湿度及卫生管理

2.4. 1调温

高温季节应严格控制茶叶水分含量和库内相对湿度，应做好降温和库内通风散热措施。对高温天气受曝晒进库的茶叶包装件必须选择阴凉干燥场所进行散热冷却处理，方能人库堆码。

2. 4.2调湿

2.4.2. 1严格控制调节库内湿度不超过茶叶安全储藏范围。控制茶叶水分不高于有关标准规定。

2.4.2.2茶叶储藏环境，必须采取库房密封，库内除潮相结合的技术措施。受潮严重的茶叶应及时复烘，千燥冷却后，更换包装，方能人库堆码。

2.4.3通风与翻堆

应做好库内的通风措施，对库内应作定期的通风换气工作，保持库内的洁净。高温、高湿季节茶叶储藏三个月后应及时进行翻堆。

2. 4. 4卫生管理

茶叶应专库储存，不得与其他商品混存，严禁与有异味、有毒害、有污染、有粉尘和含水分高的商品

混存。保持库内的清洁卫生。

2.5.安全防范

仓库应有防火、防盗、防“四害”----温度、湿度、氧气、阳光等安全防范措施，确保茶叶的安全。

2.6对受污染已有异味或受潮的茶叶应单独储藏，不得与正常茶叶同库混存。

2.7对包装破损或包装材料不符合卫生要求的须及时进行加工整理及更换包装。装卸运输工具车辆应干燥，无异味，无毒害、无污染，并设有防雨、防晒车篷。

【茶叶库房要求】

在茶叶质变的原因中，水分、温度、氧、光等因子的综合作用下均会影响到茶质变化，故茶叶从加工后，到饮用前的贮存中，应严格控制环境条件，具体要求如下：

1、库房的基本要求。茶叶仓库要防潮、避光、隔热、防污染，库房周围无异味，地势高燥，排水方便，通风散热方便，又可密闭遮光，库内温度不超过30度，相对湿度设法控制在20度以下，要专库专用，不得混装其它货物。

2、防潮要求。首先要求贮存的茶叶含水量，要符合储藏的标准，从科学的角度要求茶叶含水量应在3%，才能保持茶不变质。超过6%就容易“陈化”，所以茶叶贮存的含水量应控制在6%以下。其次，在阴雨天气，库房外面高湿、高温的情况下，不得进货取货，库房的门窗要封蔽，使仓库保持阴凉、干燥的环境。

3、避光要求。光线直接照射，会使茶叶中的叶绿素等化学成分，引起变色，并出现“日晒味”，降低茶叶的品质。即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶，一旦受到强光照射，仍会使茶叶色泽劣变。所以，要求茶叶从加工后，到饮用前都要避光。

4、隔热要求。高温会使茶叶的内含物质氧化加快，促使茶叶“陈化”加快。所以在夏季高温期间，要尽量保持仓库里的气温不超过30℃，还要采用既能隔热又能密封的容器贮存茶叶，在这样的环境中贮藏的茶叶，就能避开高温对质量的影响。

5、防污染要求。茶叶由于含有棕榈酸和具有毛细孔多的结构，所以具有很强的吸附性。很容易把周围的异味吸收到茶叶中。所以在储藏保管时就要特别注意，不能与其他商品，特别是有味的商品存放在一起，更不能用有味的包装材料包装茶叶和不卫生的车辆运送茶叶。茶叶仓库、茶叶加工厂，茶叶商店都要避开有味有毒气体进行加工、贮存、经营。

茶叶临时存储在生鲜仓库是否正确

需要看茶叶的种类，有的茶叶是可以放在生鲜仓库储存的。

茶叶生鲜冷藏库属于保鲜冷库中的一种。茶叶的种类有良多，不同类型的茶叶，温度要求也不一样，一般茶叶保鲜冷库设计库温为0~5℃，湿度控制为60%以下，不能过高，以免泛起茶叶发霉，变温，一般可储存6个月左右。

扩展资料：

常见的茶叶储藏方法：

1·常温储藏

茶叶的大宗产品,多数是储存在常温下的仓库之内,称为常温储藏,仓库内要清洁卫生,干燥、阴凉、避光,并备有整仓板和温、湿度计及排湿度装置。茶叶应专库储存,不得与其他物品混存、混放。

2.低温冷藏

茶叶堆放在0～10C。范围内,低温冷藏储存的茶叶称为冷藏茶叶在冷藏条件下,品质变化较慢,其色、香、味保持新茶水平,是储藏茶叶比较理想的方法。目前很多茶叶销售部门、茶楼、茶馆和家庭已采用这种方法。采用冷柜或冰箱储存其叶首先茶叶应盛装在一个密闭的包装容器内,其次不能与其他有异味的物品存放在一起。

3·家庭用茶储藏方法

在家里为了保持茶叶的新鲜度,使其少变或慢变,除采用冰箱储藏外。还有如下几种方法:瓷坛储茶法,瓷坛内可放入成块的生石灰或烘干硅胶:热水瓶储藏法,将充分干燥的茶叶装入热水瓶内并用蜡封口:罐装法,将茶叶装入茶罐,然后放进1～2包除氧剂,加盖,用胶带密封保存:塑料袋储藏法,用塑料袋存放茶叶。塑料袋储藏法是当今最普遍、最通用的一种方法,但不宜较长时间储藏。因为塑料这类包装材料防异味性能较差,另外,塑料袋易被茶叶戳穿而产生砂眼(孔洞)影响防潮性能,要想使茶叶储藏时间长一些,必须再用防潮性能好的包装材料(铝牛皮纸)包扎一层后存放。

茶叶仓库储存条件

茶叶仓库的储存条件应该保持以下几点：

1.温度：仓库应该保持干燥、通风、无阳光直射、温度适宜的环境，茶叶储存温度一般在20℃左右。

2.湿度：为了保证茶叶不受潮或者过度干燥，仓库内湿度应该控制在60%~70%左右，避免湿度过高导致霉变，或者湿度过低导致茶叶失去了它的味道和风味。

3.光照：茶叶应该避免阳光直射，因为阳光会促使茶叶中的化学物质发生变化，影响其品质，所以仓库内不应该放置有窗户的地方。

4.通风：保持仓库的通风是非常重要的，这样可以保证氧气的流通和茶叶中有害气体的排出，同时避免仓库内的异味与茶叶混杂。

5.防虫防蛀：仓库内应该保持清洁卫生，及时清理仓库内的尘土和污垢，避免虫子和细菌的滋生。可以使用一些防虫药剂对茶叶进行处理，但是需要达到国家相关标准。

综上所述，茶叶储存需要考虑周到的保管和维护，以保证茶叶的品质和口感。

如何建茶叶仓库

首先，你的仓库要建立在一个平台上进行管理，才能保证帐不乱，如果是传统的存放或登记，都一定会乱。

1.挑选一个专人进行仓库管理，该人懂得使用电脑，了解产品品类和库存历史；

2.建立一个仓库管理系统，如ERP或进销存之类的软件，免费也好收费也好，现在很多这种管理软件；

3.把物品全部录入系统，如果是懂得仓库管理的人会自己把系统建立好；

其实仓库很简单，只要全面、仔细、科学地管理就可以不出问题。

在实际的操作中遇到什么问题可以联系我。

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